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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

堀江貴文VS.鮨職人   

著者名 堀江貴文/著
著者名ヨミ ホリエ タカフミ
出版者 ぴあ
出版年月 2018.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911124251中央図書館596.2/ホ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1043604659金森図書館596.2/ホ/ 在架 一般開架 

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堀江貴文
2018
596.21 596.21
すし

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002373811
種別 図書
著者名 堀江貴文/著
著者名ヨミ ホリエ タカフミ
出版者 ぴあ
出版年月 2018.12
ページ数 202,12p
大きさ 19cm
ISBN 4-8356-3902-2
分類記号 596.21
分類記号 596.21
書名 堀江貴文VS.鮨職人   
書名ヨミ ホリエ タカフミ ヴイエス スシショクニン
副書名 鮨屋に修業は必要か?
副書名ヨミ スシヤ ニ シュギョウ ワ ヒツヨウ カ
内容紹介 気鋭の鮨職人たちは努力家であると共に、恐るべき戦略家だった…。2015年の「鮨屋に修業は不要」発言で、大きなハレーションを起こした堀江貴文が、注目の鮨職人8人と対談。果たして鮨職人たちの答えは?
著者紹介 1972年福岡県八女市生まれ。実業家。SNS media&consulting株式会社ファウンダー。ロケットエンジン開発など、幅広く活動。主な著書に『多動力』(幻冬舎)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 すし



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