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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

バターなしでおいしいケーキとマフィン   

著者名 吉川文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910205721中央図書館596.6/ヨ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1091084143忠生図書館596.6/ヨ/ 在架 生活子育て 

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2015
596.65
菓子

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002027673
種別 図書
著者名 吉川文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71526-9
分類記号 596.65
書名 バターなしでおいしいケーキとマフィン   
書名ヨミ バター ナシ デ オイシイ ケーキ ト マフィン
副書名 植物油を使うから作りやすくてふんわり、かろやか
副書名ヨミ ショクブツユ オ ツカウ カラ ツクリヤスクテ フンワリ カロヤカ
内容紹介 バターの代わりに植物油を使ったパウンドケーキ、マフィン、シフォンケーキのメニュー約40品を紹介。ふんわり軽やかな生地に、フルーツなどをふんだんに使ったトッピングで、1年中食べやすくプレゼントにも最適。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事。フランス伝統菓子をベースに新たなエッセンスを加えながら、手軽に作れておいしいレシピを研究。
件名1 菓子



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