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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

日本一のまかないレシピ   

著者名 野地秩嘉/著
著者名ヨミ ノジ,ツネヨシ
出版者 プレジデント社
出版年月 2014.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1090423912忠生図書館596.4/ノ/ 在架 生活子育て 

関連資料

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野地秩嘉
2014
596
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001854765
種別 図書
著者名 野地秩嘉/著
著者名ヨミ ノジ,ツネヨシ
出版者 プレジデント社
出版年月 2014.4
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-8334-2078-3
分類記号 596
書名 日本一のまかないレシピ   
書名ヨミ ニホンイチ ノ マカナイ レシピ
副書名 永久保存版
副書名ヨミ エイキュウ ホゾンバン
内容紹介 余った材料を使い、最小限の調味料とシンプルな手順で、素人でもすぐに再現できるまかない料理のレシピを紹介。冷蔵庫の中の手をつけていない食材をおいしく食べられる、料理人たちの知恵が詰まった1冊。
著者紹介 1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務を経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュをはじめ、食や美術、海外文化などの分野で活躍中。「TOKYOオリンピック物語」でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。著書に「キャンティ物語」など。
件名1 料理



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