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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

スコーン&ホットビスケット   

著者名 藤田千秋/著
著者名ヨミ フジタ,チアキ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019252129中央図書館596.6/フ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1043146271金森図書館596.6/フ/ 在架 一般開架 
3 一般書1052997168木曽山崎596.6/フ/ 在架 一般開架 
4 一般書1080075391鶴川駅前596.6/フ/ 在架 暮らし 

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2010
596.65
菓子

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001527931
種別 図書
著者名 藤田千秋/著
著者名ヨミ フジタ,チアキ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.11
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01999-X
分類記号 596.65
書名 スコーン&ホットビスケット   
書名ヨミ スコーン アンド ホット ビスケット
副書名 いちばんやさしい!いちばんおいしい!
副書名ヨミ イチバン ヤサシイ イチバン オイシイ
内容紹介 発酵いらずの生地だから手軽に作れる。外側はさっくり、中はふんわりとしたスコーンとホットビスケットが簡単に作れる、とっておきの55レシピを紹介。デリ風、定番、和風などバリエーションが豊富。
著者紹介 結婚後、パンを作り始める。島津睦子ケーキングスクールでパンの師範科卒。フランス料理、フードコーディネートなど幅広く学ぶ。自宅で手作りパンと料理の教室「C’s table」を主宰。料理研究家として雑誌、テレビなどで活躍。著書「発酵いらずのクイック・パン」など。
件名1 菓子



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