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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

食べるみそ汁と手作りみそ  ブティック・ムック no.818  

著者名 しらいしやすこ/〔料理・レシピ制作〕
著者名ヨミ シライシ ヤスコ
出版者 ブティック社
出版年月 2009.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018959310中央図書館596.2/シ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1028127643さるびあ596.2/シ/ 在架 一般開架 
3 一般書1043025335金森図書館596.2/シ/ 在架 一般開架 

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しらいしやすこ
2009
596.21
料理(日本) 汁物 味噌

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001425301
種別 図書
著者名 しらいしやすこ/〔料理・レシピ制作〕
著者名ヨミ シライシ ヤスコ
出版者 ブティック社
出版年月 2009.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8347-5818-4
分類記号 596.21
書名 食べるみそ汁と手作りみそ  ブティック・ムック no.818  
書名ヨミ タベル ミソシル ト テズクリ ミソ
副書名 具だくさんだからおなかいっぱい
副書名ヨミ グダクサン ダカラ オナカ イッパイ
内容紹介 具だくさんのみそ汁だから、栄養もたっぷり摂れる…。野菜、魚介、お肉など、家族が喜ぶ栄養満点のみそ汁150点と、本格自家製みその作り方を紹介。基本のだしのとり方、食材の下ごしらえも掲載。
著者紹介 フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。現在は、広告・雑誌・WEBなどの撮影を中心に、料理・レシピ制作およびスタイリングを手掛ける。そのほかにも、企業や飲食店のレシピ開発、商品開発などにも携わり幅広く活躍中。
件名1 料理(日本)
件名2 汁物
件名3 味噌
叢書名 ブティック・ムック



内容細目

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