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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

コーノ式かなざわ珈琲   

著者名 金澤政幸/著
著者名ヨミ カナザワ,マサユキ
出版者 大和書房
出版年月 2009.4


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018787596中央図書館596.7/カ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1042982940金森図書館596.7/カ/ 在架 書庫A 

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2009
596.7
コーヒー

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001373068
種別 図書
著者名 金澤政幸/著
著者名ヨミ カナザワ,マサユキ
出版者 大和書房
出版年月 2009.4
ページ数 63p
大きさ 22cm
ISBN 4-479-78195-1
分類記号 596.7
書名 コーノ式かなざわ珈琲   
書名ヨミ コーノシキ カナザワ コーヒー
副書名 コーヒーは好きですか?
副書名ヨミ コーヒー ワ スキデスカ
内容紹介 コーノ式フィルターを使って、メジャーカップを使って、ぽたぽた、ぽたぽた、湯を落とす。でも、1/3しか抽出しない。それが「かなざわ珈琲」。誰でも簡単においしく淹れられる、話題のメソッド・コーノ式を紹介。
著者紹介 1964年千葉県出身。「かなざわ珈琲」店主。コーノ式珈琲塾で焙煎・抽出技法を学び、コーノ珈琲塾認定「コーヒーアドバイザー」取得。2003年頃からかなざわ珈琲出店準備室として、自宅にて手回し焙煎・かなざわ式試飲を始める。イベント出店による豆販売や出張珈琲教室を開催。
件名1 コーヒー



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