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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

Sweets lesson   

著者名 Rie Takahashi/〔お菓子製作〕
著者名ヨミ タカハシ,リエ
出版者 アップオン
出版年月 2007.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018411148中央図書館Y596.6/タ/ 在架 5F-YA 

関連資料

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2007
596.65
菓子

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001233867
種別 図書
著者名 Rie Takahashi/〔お菓子製作〕
著者名ヨミ タカハシ,リエ
出版者 アップオン
出版年月 2007.12
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-07-259318-4
分類記号 596.65
書名 Sweets lesson   
書名ヨミ スイーツ レッスン
副書名 基本からのお菓子作り
副書名ヨミ キホン カラノ オカシズクリ
内容紹介 チョコレートやケーキ、タルト、シュークリームなど、おしゃれで小粋なケーキがいっぱい。作り方の基本や材料、必要な道具などはもちろん、様々なお菓子の作り方を徹底解説。この1冊で名パティシエに変身。
著者紹介 神奈川県生まれ。フードコーディネーター&栄養士。特にお菓子製作に実力を発揮し、注目を浴びている。現在、若手お菓子コーディネーターとして、企業のお菓子開発や広告、雑誌など多方面で活躍中。
件名1 菓子



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