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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

日本一江戸前鮨がわかる本   

著者名 早川光/著
著者名ヨミ ハヤカワ,ヒカリ
出版者 ぴあ
出版年月 2007.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1042788545金森図書館596.2/ハ/ 在架 一般開架 

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早川光
2007
596.21
すし

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001156852
種別 図書
著者名 早川光/著
著者名ヨミ ハヤカワ,ヒカリ
出版者 ぴあ
出版年月 2007.4
ページ数 249p
大きさ 19cm
ISBN 4-8356-1664-2
分類記号 596.21
書名 日本一江戸前鮨がわかる本   
書名ヨミ ニホンイチ エドマエ ズシ ガ ワカル ホン
内容紹介 人気マンガ「きららの仕事」の原作者が満を持して放つ、江戸前鮨ガイドの決定版。江戸前鮨の楽しみ方、基本のネタについての知識、名店案内、江戸前鮨の歴史などを紹介。鮨マニュアルの常識を覆す1冊。
著者紹介 1961年東京生まれ。86年「アギ・鬼神の怒り」がアボリアッツ国際幻想映画祭で最終選考に、現在は「スーパージャンプ」で江戸前鮨の世界を描いたコミックス「きららの仕事」の原作を担当。映画監督。著述業。
件名1 すし



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