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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

豆乳おいしいレシピ   

著者名 千葉真知子/著
著者名ヨミ チバ,マチコ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2005.7


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1027775749さるびあ596.3/チ/ 在架 一般開架 

関連資料

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2005
596.3
料理 豆乳

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000983746
種別 図書
著者名 千葉真知子/著
著者名ヨミ チバ,マチコ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2005.7
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN 4-492-04234-2
分類記号 596.3
書名 豆乳おいしいレシピ   
書名ヨミ トウニュウ オイシイ レシピ
副書名 大豆の健康成分まるごと。キレイになれる簡単レシピ
副書名ヨミ ダイズ ノ ケンコウ セイブン マルゴト キレイ ニ ナレル カンタン レシピ
内容紹介 豆乳のシンプルな使い方が光るオードブル、マイルドな味わいの汁もの、ふっくら仕上がるご飯・めん、体にやさしいおかず、ドリンク&デザートなどを紹介。豆乳の歴史や体への効果、効能成分なども解説する。
著者紹介 料理研究家、クッキングアーティストとして、東京、ニューヨークを拠点に活動中。ニューヨーク日本クラブカルチャーセンターの講師、世界初の地下農園パソナO2の食のプロデュース、企業のコンサルタントなどを務める。開発商品のクック膳で2003年経済産業省大賞を受賞。
件名1 料理
件名2 豆乳



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