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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

テレビ料理人列伝  生活人新書 091  

著者名 河村明子/著
著者名ヨミ カワムラ,アキコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2003.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017338318中央図書館596.02/カ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1042518447金森図書館596.02/カ/ 在架 書庫A 

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2003
2003
699.63
放送番組 歴史 テレビ放送 日本 歴史 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000829825
種別 図書
著者名 河村明子/著
著者名ヨミ カワムラ,アキコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2003.12
ページ数 218p
大きさ 18cm
ISBN 4-14-088091-0
分類記号 699.63
書名 テレビ料理人列伝  生活人新書 091  
書名ヨミ テレビ リョウリニン レツデン
内容紹介 「NHKきょうの料理」で活躍した名料理人たちの特筆すべきエピソードの数々を、25年以上同番組の制作に関わってきた著者が、様々な証言や著作、テキストをもとに紹介。各時代を映し出す貴重なレシピも満載。
著者紹介 1947年生まれ。71年NHKに。90年からフリーディレクター。79年から20年以上にわたり「NHKきょうの料理」番組の制作にかかわる。著書に「この人のこの味が好き」がある。
件名1 放送番組 歴史
件名2 テレビ放送 日本 歴史
件名3 料理
叢書名 生活人新書



内容細目

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