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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報(基本)

書名

わたしが元気なのはこれを食べているから   

著者名 横山タカ子/著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911132007中央図書館596.4/ヨ/ 貸出中 4F-新着棚  ×

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2024
596 596
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002853244
種別 図書
著者名 横山タカ子/著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56791-8
分類記号 596
分類記号 596
書名 わたしが元気なのはこれを食べているから   
書名ヨミ ワタシ ガ ゲンキ ナノワ コレ オ タベテ イル カラ
副書名 76歳、横山タカ子の食の知恵
副書名ヨミ ナナジュウロクサイ ヨコヤマ タカコ ノ ショク ノ チエ
内容紹介 信州に暮らす不調しらずの郷土料理研究家が、いつも食べているおいしくて体にいいごはんを紹介。良質なたんぱく質や脂質を、おいしく簡単に取り入れるコツが満載。目的別に食材とレシピを掲載する。
著者紹介 長野県大町市生まれ。現在は長野市在住。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。長野や東京で料理教室を開くほか、全国で「食と健康」をテーマに講演を行い、NHK「きょうの料理」講師としても活躍。著書に『四季に寄り添い暮らしかさねて』(信濃毎日新聞社)ほか多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理



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