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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報(基本)

書名

お菓子好きのためのクリームの本  料理の本棚 

著者名 小松友子/著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911130878中央図書館596.6/コ/ 予約連絡済 4F-新着棚  ×
2 一般書1043908845金森図書館596.6/コ/ 貸出中 新着コーナ  ×

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2024
596.65 596.65
洋菓子

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002850496
種別 図書
著者名 小松友子/著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-295-20640-7
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 お菓子好きのためのクリームの本  料理の本棚 
書名ヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン
内容紹介 自宅で手軽に作れるクリームを、定番から変わり種まで。さらにクリームの個性を生かすことができるスイーツレシピを紹介。数あるレシピの中から厳選された、30のクリームと24のお菓子レシピを掲載する。
著者紹介 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房 Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 洋菓子
叢書名 料理の本棚
累積注記 並列タイトル:Cream Book



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