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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報(基本)

書名

食べるためだけにイタリアに行く   

著者名 小倉知巳/著
著者名ヨミ オグラ トモミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911129284中央図書館596.2/オ/ 予約回送中 4F-新着棚  ×

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596.23 596.23

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002848763
種別 図書
著者名 小倉知巳/著
著者名ヨミ オグラ トモミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-606498-6
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 食べるためだけにイタリアに行く   
書名ヨミ タベル タメ ダケ ニ イタリア ニ イク
内容紹介 7年連続で1つ星を獲得、イタリアンレストラン「Regalo」オーナーシェフの食旅エッセイ。ここに行くためだけに旅しているレストランを惜しみなく紹介する。「本場イタリアン」の感動エピソード35と再現レシピ20を収録。
著者紹介 2017年より7年連続でミシュラン一つ星を獲得したイタリアン・レストラン「Regalo」(東京・参宮橋)のオーナーシェフ。1977年生まれ。都内イタリアン名店での勤務を経て独立。2008年に「Regalo」をオープン。著書に『一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ』(KADOKAWA)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 イタリア料理
累積注記 奥付の出版年月(誤植):2024年3月発売



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