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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報(基本)

書名

豆乳でいいんだ   

著者名 小松友子/著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1062385065堺図書館596.6/コ/ 貸出中 新着コーナ  ×

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2024
596.65 596.65
菓子 豆乳

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002838934
種別 図書
著者名 小松友子/著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-8022-1380-8
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 豆乳でいいんだ   
書名ヨミ トウニュウ デ イインダ
副書名 ふわふわホイップもクリームチーズも。からだにやさしいスイーツ53
副書名ヨミ フワフワ ホイップ モ クリーム チーズ モ カラダ ニ ヤサシイ スイーツ ゴジュウサン
内容紹介 米粉シフォンケーキ、クリームたっぷりマリトッツォ、ひんやりなめらかレアチーズケーキ、台湾豆花…。豆乳ホイップクリーム&クリームチーズの作り方と、それらを使ったさまざまなスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 牛乳レシピ研究家/サステナ料理研究家。慶應義塾大学商学部卒。一般企業勤務を経て、誰でも気軽に実践できるサステナブル料理を中心とした料理教室「手作りキッチン工房Bonheur(ボヌール)」を主宰。2020年からはYouTubeチャンネル「料理教室のBonちゃん」も運営。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 菓子
件名2 豆乳
累積注記 欧文タイトル:SOYMILK SWEETS RECIPES



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