検索結果書誌詳細

東京で十年。　：　店をもつこと、続…
井川直子／文,長… シェフたちのコロナ禍　：　道なき道…
井川直子／著 東京の美しい洋食屋
井川直子／著,吉… 変わらない店　：　僕らが尊敬…東京編
井川直子／著 シェフを「つづける」ということ
井川直子／著 僕たち、こうして店をつくりました　…
井川直子／著

ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ巻１０５
尾田栄一郎／著 天然…２０２３年５月号Ｖｏｌ．２１５
天然…２０２３年３月号Ｖｏｌ．２１３
暮しの手帖　２…２０２３年４・５月号
文藝春秋　２０２３…２０２３年３月号
ゆうゆう　２０２３…２０２３年２月号
がっこうのおばけずかん　：　おちこ…
斉藤洋／作,宮本… 婦人公論　２０２３…２０２３年５月号
金の足掻　：　日雇い浪人生活録　１…
上田秀人／著 婦人公論　２０２３…２０２３年４月号
婦人公論　２０２３…２０２３年３月号
クロワッサン…２０２３年４月２５日号
こわいけど、おもしろい！おばけずか…
斉藤洋／原作,宮… 文藝春秋　２０２３…２０２３年５月号
ＥＳＳＥ　２０２３…２０２３年２月号
クロワッサン…２０２３年１月２５日号
婦人公論　２０２３…２０２３年２月号
文藝春秋　２０２３…２０２３年２月号
クロワッサン…２０２３年４月１０日号
ＥＳＳＥ　２０２３…２０２３年４月号
クロワッサン…２０２３年５月１０日号
文藝春秋　２０２３…２０２３年４月号
婦人公論　２０２３…２０２３年６月号
クロワッサン…２０２３年２月２５日号
ＥＳＳＥ　２０２３…２０２３年５月号
クロワッサン…２０２３年６月１０日号
りょこうのおばけずかん　：　おみや…
斉藤洋／作,宮本… イサベル１世
迎夏生／漫画,石… すしねずみ
はらぺこめがね／… 天然…２０２３年９月号Ｖｏｌ．２１９
灰色の階段
堂場瞬一／著 脈動
今野敏／著 散歩の達人　２０２…２０２３年２月号
クロワッサン…２０２３年３月１０日号
獄門待ち　：　文庫書下ろし／長編時…
稲葉稔／著 おふろおじゃまします
たしろちさと／著 おふろはいってらっしゃい
とよたかずひこ／… はんぶんこ
杜今日子／さく 固結び
山本一力／著 ＥＳＳＥ　２０２３…２０２３年６月号
おにぎりのひみつ
工藤　ケン／まん… ありがとうできるかな
きむらゆういち／… ポケットモンスターＳＰＥＣＩＡ…６４
日下秀憲／シナリ… すいぞくかんのおいしゃさん
大塚美加／ぶん,… クロワッサン…２０２３年３月２５日号
オレンジペー…２０２３年３月１７日号
オレンジページ…２０２３年３月２日号
キャベたまたんていとうめいにんげん…
三田村信行／作,… 殺戮の狂詩曲（ラプソディ）
中山七里／著 悪貨
上田秀人／〔著〕 いのちの十字路
南杏子／著 渦の中へ
あさのあつこ／著 キャンピングカーのたび
みねおみつ／〔作… 鈍色幻視行
恩田陸／著 ＮＨＫ　すてきにハ…２０２３年３月号
焼け野の雉
梶よう子／著 ごめんなさいできるかな
きむらゆういち／… オレンジページ…２０２３年５月２日号
どうやってできるの？チョコレート
散歩の達人　２０２…２０２３年５月号
ＮＨＫ　すてきにハ…２０２３年４月号
チンギス紀１６
北方謙三／著 のどのひみつ
工藤　ケン／まん… 夜果つるところ
恩田陸／著 とってもすてきなおうちです
なかがわちひろ／… クロワッサン…２０２３年８月２５日号
かくれんぼ
尾崎玄一郎／作・… 隠し船の館
鈴木英治／著 オレンジペー…２０２３年２月１７日号
ＮＨＫ　すてきにハ…２０２３年２月号
帰り道
藤井邦夫／著 行きつ戻りつ死ぬまで思案中
垣谷美雨／著 それでも旅に出るカフェ
近藤史恵／著 電気を安全に使えるひみつ
水木　繁／まんが… 婦人公論　２０２…２０２３年１０月号
文藝春秋　２０２３…２０２３年６月号
まゆとおおきなケーキ
富安陽子／文,降… どすこいみいちゃんパンやさん
町田尚子／作 クロワッサン…２０２３年９月１０日号
ＮＨＫ　すてきにハ…２０２３年５月号
こどものとも／年中…２０２３年２月号
だじゃれべんとう
岡田よしたか／著 家のおばけずかんハイ！
斉藤洋／作,宮本… ゆうゆう　２０２３…２０２３年７月号
おべんとうばこさんです。
とよたかずひこ／… 文藝春秋　２０２３…２０２３年８月号
うぽっぽ同心終活指南１
坂岡真／著 ペニー・レイン
小路幸也／著 鉞ばばあと孫娘貸金始末
千野隆司／著 文藝春秋　２０２３…２０２３年９月号
いちばんだいすき
メアリー・マーフ… ゆうゆう　２０２３…２０２３年６月号
税金のひみつ
おがた　たかはる… 仇持ち
知野みさき／著 オ…２０２３年７月２日・１７日合併号
すいとうのひとやすみ
村上しいこ／さく… クロワッサン…２０２３年９月２５日号
プレジデント　…２０２３年３月３日号
銀行屋と小間使い猫
廣嶋玲子／作,佐… とりどりみどり
西條奈加／著 のせてくださいな
みやけゆま／作 ハルメク　２０２３…２０２３年５月号
パンどろぼうとほっかほっカー
柴田ケイコ／作 ２７０００冊ガーデン
大崎梢／著 保育士よちよち日記　：　お散歩、お…
大原綾希子／著 オレンジページ…２０２３年４月２日号
ゆうゆう　２０２３…２０２３年９月号
やさいのはななんのはな？
宮崎祥子／構成・… 税金で買った本公式ファンブック　：…
ずいの／原作,系… ザ・ミッション
堂場瞬一／著 本所おけら長屋２０
畠山健二／著 こどものとも／年少…２０２３年３月号
プレジデント　…２０２３年２月３日号
汝（きみ）戟とせば　：　拵屋銀次…２
門田泰明／著 霜月記
砂原浩太朗／著 ぎょうれつのできるアイスクリームか…
ふくざわゆみこ／… ほげちゃんとおばけ
やぎたみこ／作 ごはんのずかん
大森裕子／作,ご… ゆうゆう　２０２３…２０２３年８月号
クロワッサン…２０２３年７月２５日号
こどものとも／年中…２０２３年１月号
税金で買った本６
ずいの／原作,系… 母子（おやこ）慕情　：　情け深川恋…
小杉健治／著 パンダなかよしたいそう
いりやまさとし／… ＥＳＳＥ　２０２３…２０２３年９月号
こどものとも／年少…２０２３年１月号
母の味、だいたい伝授
阿川佐和子／著 よるのどうぶつえん
おかだこう／作,… 見つけて学ぶサイエンス科学まちがい…
左巻健男／監修 どうぶつぴょこんだーれだ？
加藤晶子／作 ハルメク　２０２３…２０２３年６月号
プレジデント…２０２３年３月３１日号
おじいちゃんのくしゃみ
阿部結／〔作〕 一分　：　長編時代小説
坂岡真／著 散歩の達人　２０２…２０２３年３月号
写真館とコロッケ
山口恵以子／著 祖母姫、ロンドンへ行く！
椹野道流／著 オレンジペー…２０２３年１月１７日号
チンギス紀１７
北方謙三／著 心変わり
小杉健治／著 爆ぜる怪人　：　殺人鬼はご当地ヒー…
おぎぬまＸ／著 くるまにのって
岡本雄司／さく ＮＨＫ　きょうの料…２０２３年５月号
かがくのとも　２０…２０２３年５月号
ＮＨＫ　きょうの料…２０２３年２月号
ようかいサッカー
聞かせ屋。けいた… 能面検事の死闘
中山七里／著 ナイトランチ
エリック・ファン… 散歩の達人　２０２…２０２３年７月号
あーっとかたづけ
田中達也／作 ぼくって、ステキ？
ファンインチャン… ハルメク　２０２３…２０２３年４月号
Ｎｅｗｔｏｎ　２０…２０２３年１月号
こぼれ桜
梶よう子／〔著〕 電気のひみつ
山口　育孝／まん… チューリップホテル
キムジアン／作,… 天…２０２３年１２月号Ｖｏｌ．２２２
ＮＨＫ　きょうの料…２０２３年３月号
のりものべんとう
八木佳奈／りょう… 大江戸秘密指令１
伊丹完／著 ナナのバッグのメタモルフォーゼ
あんびるやすこ／… デザインのすごい力
関和之／マンガ・… ある愛の寓話
村山由佳／著 Ｎｅｗｔｏｎ　２０…２０２３年２月号
赤い月の香り
千早茜／著 文藝春秋　２０２…２０２３年１１月号
ＬＤＫ　２０２３年…２０２３年４月号
Ｎｅｗｔｏｎ　２０…２０２３年４月号
婦人之友　２０２３…２０２３年３月号
プレデター
あさのあつこ／著 ねみちゃんのチョッキ
なかえよしを／作… てんぷらぱちぱち
まつながもえ／作 鬼役　：　文庫書下ろし／長編時…３３
坂岡真／著 神無島のウラ
あさのあつこ／著 新・入り婿侍商い帖〔１２〕
千野隆司／〔著〕 ゆうべの食卓
角田光代／著 安倍晋三回顧録
安倍晋三／著,橋… プレジデント…２０２３年３月１７日号
デモクラシー
堂場瞬一／著 アーノルド・ローベルのへんてこなと…
アーノルド・ロー… ボボンバボンボン
高畠純／作・装丁 学校はオバケだらけ！
富安陽子／作,小… クロワッサ…２０２３年１１月２５日号
プレジデント…２０２３年５月１９日号
山と渓谷　２０２３…２０２３年５月号
こどものとも０，１…２０２３年４月号
山と渓谷　２０２３…２０２３年３月号
婦人之友　２０２３…２０２３年１月号
かがくのとも　２０…２０２３年１月号
シートン
迎夏生／漫画,信… スカーレット・レター
五十嵐貴久／著 浪人奉行１４ノ巻
稲葉稔／著 えほんのしゅやくはなにたろう？
おおのこうへい／… 税金で買った本８
ずいの／原作,系… みがいてあげる
ふくべあきひろ／… 伊藤若冲　：　極彩色と緻密な技巧で…
春野まこと／まん… ロウ・アンド・ロウ
村山由佳／著 クロワッサン…２０２３年８月１０日号
旅の手帖　２０２３…２０２３月８月号
プレジデント　…２０２３年５月５日号

ニューハナイのパスタとタパスおいし…
海老澤健太郎／著 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… デイリーパスタ
ナカムラチズコ／… 至福のおうちパスタ　：　フライパン…
ファビオ／著 食べるためだけにイタリアに行く
小倉知巳／著 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 手軽にできるから毎日食べたい家パス…
Ｒｙｏｇｏ／著 バスクの修道女畑と庭の保存食
丸山久美／著 １０分パスタ
ＰａｓｔａＷｏｒ… 世界の名作文学からホリデーのごちそ…
アリソン・ウォル… グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤人美／著 誰でも美味しく濱﨑シェフのおうちイ…
濱﨑　龍一 おうちで本格！ＢＩＮＡＮＰＡＳＴＡ…
Ｒｙｏｇｏ／著 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… ひみつの町洋食レシピ　：　東京・大…
朝日新聞出版／編… おうちビストロレシピ　：　簡単に作…
Ｍｉｎｏｒｉ／著 修道院の煮込み　：　スペインバスク…
丸山久美／著 ダニー・トレホのタコスを喰え！　：…
ダニー・トレホ／… グリム童話の料理帳
ロバート・トゥー… モン・サン＝ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 本場アメリカ流キャンプクッキング
〔大森有希子／訳… フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…
上田淳子／著 パルミジャーノをひとふり　：　イタ…
貝谷郁子／著 ＳＵＭＭＥＲ　ＫＩＴＣＨＥＮＳ　：…
オリア・ハーキュ… 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 二つ星イタリアン元料理人のいちばん…
マクリ　マルコ／… パスタ３６５　：　今日は、どれ作る…
阪下千恵／著 しあわせハワイごはん　：　ＡＬＯＨ…
エバユリ／著 サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…
小林隆一／著,小… 三國シェフのすご技絶品レシピ　：　…
三國清三／著 ウクライナの家庭料理　：　キャプシ…
平野顕子／著,イ… フランスのおうちごはんクリュディテ…
上田淳子／著 ウクライナの料理と歴史
オレナ・ブライチ… ノスタルジア第２食堂　：　東欧旧社…
イスクラ／著 しみじみパスタ帖　：　作りやすくて…
カワウソ／著 フランス人が愛するチーズ、バター、…
上田淳子／著 ムーミン谷のしあわせレシピ
トーベ・ヤンソン… あなたもきっと洋食上手になる
古賀達彦／〔著〕 誰も教えてくれなかったプロに近づく…
谷昇／著 パスタ世界チャンピオンが教えるおう…
弓削啓太／著 フランス仕込みのキッシュとタルト　…
若山曜子／著 フランス人はたくさん仕込んで３度愉…
上田淳子／著 「パスタ世界一」がかなえる至福の家…
弓削啓太／著 家庭で作れるスペイン料理　：　パエ…
丸山久美／著 おいしいパスタ生地が作りたい、とお…
中村裕美／〔著〕 三國シェフのベスト・レシピ１３６　…
三國清三／著 技あり！ｄａｎｃｙｕグラタン
南仏の台所からプロヴァンスのいつも…
ダヴィッド・ミシ… はじめてでも美味しく作れるロシア料…
ヴィタリ・ユシュ… 現代フランス料理用語辞典
辻静雄料理教育研… オードブル教本
坂田阿希子／著 野菜がおいしいひと鍋パスタ
堤人美／著 最速３分レンチンで楽々！コンテナパ…
田村つぼみ／著 Ｃｈｅｆ　Ｒｏｐｉａ極上のイタリア…
小林諭史／著 パスタ６２皿
おいしいロシアおかわり
シベリカ子／著 パスタ・グラニーズ　：　イタリアの…
ヴィッキー・ベニ… ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリ…
アニー・グレイ／… ビストロ・パ・マルのレシピ帖　：　…
小川奈々／〔著〕 パスタの本
有元葉子／著 イタリア郷土料理美味紀行　：　保存…
平松玲／著 パリのひと皿ごはん　：　おうちでカ…
マリコ・デュプレ… おいしいピッツァ生地が作りたい、と…
中村裕美／〔著〕 マンマが教えるシチリアのおうちごは…
小湊照子／文,ア… バスクの修道女日々の献立
丸山久美／著 クックパッドおうちで簡単！絶品パス…
巴里の空の下オムレツのにおいは流れ…
石井好子／監修 フライパンパスタ
若山曜子／著 行ったつもりのバスク料理
黒澤麻子／文,磯… ロジカル洋食　：　おうちで一流レス…
前田量子／著 ルイーザ・メイ・オールコットの「若…
ウィニ・モランヴ… フライパンひとつで極みのフレンチ
髙良　康之／著 Ｃｈｅｆ　Ｒｏｐｉａ　：　極上のお…
小林諭史／著 ギリシャのごはん　：　うちで楽しむ…
アナグノストゥ直… ノスタルジア食堂　：　東欧旧社会主…
イスクラ／著 パスタ図鑑　：　パスタの基礎知識と…
バスクのおいしいバルレシピ　：　お…
藤沢セリカ／著 パウンド型で作るテリーヌ　：　もて…
若山曜子／著 一流シェフが教える家庭でおいしくで…
菊地美升／著 ぶらナポ　：　究極のナポリタンを求…
下関マグロ／著 イタリア「地パスタ」完全レシピ
小池教之／料理,… Ｌａ　ｖｉｅ　ａ　ｌａ　Ｃａｍｐａ…
ロシャン・シルバ… キッチンの悪魔　：　三つ星を越えた…
マルコ・ピエール… レイチェル・クーのスウェーデンのキ…
レイチェル・クー… ひんやりさっぱりゼリー寄せ　：　栄…
大越郷子／著 ふだんの洋食　：　レシピを見ないで…
有元葉子／著 パリ在住の料理人が教える作りおきで…
えもじょわ／著 キッシュとテリーヌ
渡辺麻紀／著 中世ヨーロッパのレシピ
コストマリー事務… イェレナと学ぶセルビア料理
イェレナ・イェレ… 野菜たっぷり下味冷凍パスタ　：　凍…
池上正子／著 いちばんやさしいシンプルフレンチ
サルボ恭子／著 ３０日のパスタ
相場正一郎／著 副菜いらずの満足ガレット　：　体に…
川上文代／著 イタリア魚介料理レシピ　：　「アク…
日高　良実／著 フライパン１本３０分でできるフレン…
小川奈々／著 パリ在住の料理人が教えるフライパン…
えもじょわ／著 ターシャ・テューダーのファミリー・…
ウィンズロー・テ… 本当はラクなパイ作り　：　たどり着…
空閑晴美／著 四季を味わうにっぽんのパスタ
スズキエミ／著 ねじ曲げられた「イタリア料理」
ファブリツィオ・… 沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料…
沢尻リラ／著 にっぽん洋食物語大全
小菅桂子／著 レイチェル・クーの小さなフレンチキ…
レイチェル・クー… 基本のイタリアン　：　おうちでパパ…
主婦の友社／編 アクアパッツァ日高良実　：　パスタ…
日高　良実 一皿で大満足のっけパスタ　：　フラ…
塩田ノア／著 絶品ファルシ　：　食材のうま味を楽…
サルボ恭子／著 セイボリータルト＆パイ　：　型なし…
サルボ恭子／著 つくりおきイタリアン　：　毎日のお…
大島節子／著 おいしいロシア
シベリカ子／著 贅沢グラタンと旨味シチュー　：　共…
絶品レシピ研究会… イタリアマンマの粉ものレシピ　：　…
パンツェッタ貴久… メキシコ料理Ｔｅｐｉｔｏレシピブッ…
滝沢久美／著 富士屋ホテル伝統のレシピ　：　箱根…
富士屋ホテル／著 カルパッチョ！
山内千夏／著 パリの有名レストランを巡って辿りつ…
小川奈々／著 ロシアの保存食
荻野恭子／著 フランス人とパンと朝ごはん
酒巻洋子／著 ドイツ修道院のハーブ料理　：　中世…
野田浩資／著 お家庭（うち）でつくろうさっぱりイ…
伊藤とみ子／著 ロシアのスープ
荻野恭子／著 ピンチョスとアヒージョ
おおつきちひろ／… パリのカフェごはん　：　パリジェン…
荒井好子／著 グラタン・ドリア　：　絶対失敗しな…
ワタナベマキ／著 まいにちグラタン　：　バターを使わ…
藤井恵／著 シカゴ発絶品こんがりレシピ　：　本…
岸田夕子（勇気凛… 家庭で作れるスペイン・バスク料理
丸山久美／著 ニューマリネブック
ワタナベマキ／著 かんたんフレンチ薬膳　：　体の内面…
坂井美穂／著 パリジェンヌ流シンプル食ライフ　：…
米澤よう子／著 タルト・フランベ　：　フランスの薄…
渡辺麻紀／著 日曜劇場天皇の料理番公式レシピブッ…
天皇陛下が愛した洋のレシピ
窪田好直／著 モロッコの台所
エットハミ・ムラ… ニューヨークレシピブック　：　朝ご…
坂田阿希子／レシ… 食堂くしまのレシピ帖　：　僕のしあ…
くしまけんじ／著 イギリスの家庭料理
砂古玉緒／著 トスカーナ美味の教え　：　イタリア…
古澤千恵／著 ＨＡＴＡＫＥのパスタ　：　春夏秋冬…
神保佳永／〔著〕 マッサンが愛したリタの料理レシピ
竹鶴孝太郎／編 シェフを「つづける」ということ
井川直子／著 トルタ・サラータ　：　イタリア式塩…
山内千夏／著 イチバン親切なイタリア料理・フラン…
川上文代／著 ポルトガルのごはんとおつまみ
馬田草織／著 毎日おいしいマリネとフランス仕込み…
上田淳子／著 おいしさのコツが一目でわかる★★基…
石澤清美／著 つくりおきフレンチデリ　：　シェフ…
花本朗／著 ジョエル・ロブションのおいしい作り…
ジョエル・ロブシ… ナポリ食堂「ダイーサ」のまかないイ…
山本尚徳／著 テリーヌ＆パテ　：　とっておきの本…
ナガタユイ／著 神戸・北野のキッシュレシピ　：　人…
近藤弘康／著 北欧のおいしいスープ　：　今日はど…
フルタヨウコ／著 イェンセン家のホームディナー
イェンス・イェン… 亡命ロシア料理
ピョートル・ワイ… 家庭で作れる北欧料理
矢口岳／著,早川… ベーシック・フレンチ地方のおそうざ…
大森由紀子／著 ハーブとスパイス使い方＆香りのテク…
旭屋出版編集部／… パリ生まれプップおばさんの料理帖
オプティ美保／〔… マカロン由香のビストロ料理ａ．ｂ．…
マカロン由香／著 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェク…
落合務／著 人気店が教える小さなバルの絶品レシ…
花本朗／著,福本… ひと鍋パスタ　：　あつあつ、ごちそ…
堤人美／著 マリネ　：　漬けて、和えて、時間を…
オカズデザイン／… パトリス・ジュリアンのおつまみ　：…
パトリス・ジュリ… フレンチビストロのキッシュレシピ
盛田智宏／〔著〕 アフリカ料理の本　：　６２の有名な…
白鳥　くるみ／著 予約の取れない人気店が教えるはじめ…
アシエンダデルシ… ハワイのごはんとお菓子のレシピ
ワタナベマキ／著… わが家の本格スペイン料理　：　すべ…
尾花光／著 とびきりおいしいキッシュとタルト
サルボ恭子／〔著… 家庭で作れるサルデーニャ料理　：　…
ＴＯＭＯＫＯ　Ｆ… シェフがおしえるとっておきマリネ
音羽和紀／著 クリントンストリートベイキングカン…
ＣＬＩＮＴＯＮ　… シャルキュトリー教本　：　フランス…
荻野伸也／著 荒井隆宏のペルー料理　：　荒井商店
荒井隆宏／著 新・世界三大料理　：　和食はなぜ世…
神山典士／著,中… レザンファンギャテのテリーヌ　：　…
レザンファンギャ… 極上ハンバーグと絶品オムライス　：…
絶品レシピ研究会… ロシアのスープ
荻野恭子／著 もてなし上手のオードブル・レシピ　…
秋元さくら／著 イタリアぐるっと全２０州おいしい旅
奥本美香／文章、… カタルーニャ地方の家庭料理　：　お…
丸山久美／著 日光１００年洋食の旅
小山薫堂／監修 とっておき！マリネレシピ　：　つく…
小田真規子／〔料… タパスマニア　：　スペインのバルフ…
柴田書店／編 作りおきできるフレンチデリ
若山曜子／著 パリの小さなキッチン　：　Ｃｌａｓ…
レイチェル・クー… おいしいフランスおいしいパリ
稲葉由紀子／著 洋食教本
坂田阿希子／著 おかずマリネ
荒木典子／〔著〕 アリスのオーガニックレシピ
アリス・ウォータ… １０皿でわかるフランス料理
松嶋啓介／著 人気バル＆ビストロのおつまみレシピ…
フレンチの本　：　ひとり分から、ち…
平野由希子／著 おうちで作れる極上パスタ８３
マロン／レシピ＆… ガレットとクレープ専門店のレシピ帳…
オ・タン・ジャデ… カフェトスカーナのシンプルイタリア…
萩原かなえ／著 「イタリア郷土料理」美味紀行
中村浩子／著 スヌーピーの料理絵本
チャールズ・Ｍ．…

食べるためだけにイタリアに行く
小倉知巳／著 誰でも美味しく濱﨑シェフのおうちイ…
濱﨑　龍一 パルミジャーノをひとふり　：　イタ…
貝谷郁子／著 独裁者の料理人　：　厨房から覗いた…
ヴィトルト・シャ… サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…
小林隆一／著,小… イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 「パスタ世界一」がかなえる至福の家…
弓削啓太／著 Ｃｈｅｆ　Ｒｏｐｉａ極上のイタリア…
小林諭史／著 イタリア郷土料理美味紀行　：　保存…
平松玲／著 おいしいピッツァ生地が作りたい、と…
中村裕美／〔著〕 マンマが教えるシチリアのおうちごは…
小湊照子／文,ア… マンガでわかる料理を「仕事」にする…
上神田梅雄／監修… Ｃｈｅｆ　Ｒｏｐｉａ　：　極上のお…
小林諭史／著 太らない！糖質オフのパンピザお菓子…
小田原雅人／監修… 世界一長寿で幸せな村イタリアピオッ…
アジーム・マルホ… サカナ・レッスン　：　美味しい日本…
キャスリーン・フ… 南極ではたらく　：　かあちゃん、調…
渡貫淳子／著 イタリア魚介料理レシピ　：　「アク…
日高　良実／著 人生で大切なことは、すべて厨房で学…
上神田梅雄／著 調理師読本２０１８年版
日本栄養士会／編 アマゾンの料理人　：　世界一の“美…
太田哲雄／著 ねじ曲げられた「イタリア料理」
ファブリツィオ・… 基本のイタリアン　：　おうちでパパ…
主婦の友社／編 シェフを「つづける」ということ
井川直子／著 なぜ、日本人シェフは世界で勝負でき…
本田直之／著 調理師という人生を目指す君に
上神田梅雄／著 料理の旅人
木村俊介／著 職人のレシピ　：　料理長見習いので…
ダイヤモンド・ビ… 料理旅行スポーツのしごと　：　人気…
ＰＨＰ研究所／編 「食」の匠を追う　：　美味の開拓者…
金久保茂樹／著 奇人変人料理人列伝
早瀬圭一／著 初めての調理師試験２０１０年版
土屋書店編集部／… 料理人と仕事　：　いまヘスティアの…
木沢武男／著 美食のテクノロジー
辻芳樹／著 料理人の教科書
山田宏巳／著,木… 和食にかかわる仕事　：　板前　寿司…
ヴィットインター… フレンチの達人たち
宇田川悟／著 調理師をめざす人の本
立岡孝志／監修