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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

絶品!薄力粉レシピ   

著者名 舘野鏡子/著
著者名ヨミ タテノ,キョウコ
出版者 NHK出版
出版年月 2011.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019545050中央図書館596.3/タ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1028308516さるびあ596.3/タ/ 在架 一般開架 
3 一般書1080180373鶴川駅前596.3/タ/ 在架 暮らし 
4 一般書1090085059忠生図書館596.3/タ/ 在架 生活子育て 

関連資料

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舘野鏡子
2011
596.3

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001626813
種別 図書
著者名 舘野鏡子/著
著者名ヨミ タテノ,キョウコ
出版者 NHK出版
出版年月 2011.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033273-5
分類記号 596.3
書名 絶品!薄力粉レシピ   
書名ヨミ ゼッピン ハクリキコ レシピ
副書名 「サラサラ」、「トロトロ」、「モチモチ」3つのタネで
副書名ヨミ サラサラ トロトロ モチモチ ミッツ ノ タネ デ
内容紹介 「サラサラ」「トロトロ」「モチモチ」、薄力粉に加える水分量の違いでできる3つのタネが基本。オーブンも使わず、薄焼き、おかず蒸しパン、ピザからギョーザまで、大好きな粉料理がおいしく手づくりできる本。
著者紹介 桐朋学園大学ピアノ科に在籍中、NHK「きょうの料理」コンクールに入賞。これを機に大学卒業後、同番組の料理アシスタントを経て独立。料理研究家。
件名1 料理 小麦粉



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