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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

おいしい七変化小麦粉   

著者名 冷水希三子/著
著者名ヨミ ヒヤミズ キミコ
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2010.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080362088鶴川駅前596.3/ヒ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2010
596.3

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001530477
種別 図書
著者名 冷水希三子/著
著者名ヨミ ヒヤミズ キミコ
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2010.11
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 4-87435-342-8
分類記号 596.3
書名 おいしい七変化小麦粉   
書名ヨミ オイシイ シチヘンゲ コムギコ
内容紹介 煮て、焼いて、茹でて、揚げて…。台所の小麦粉がおいしい料理に七変化。山食パン、スフレ、水餃子、ハッシュドビーフなど、シンプルながらもとても奥深い食材・小麦粉を使ったレシピを豊富に紹介する。
著者紹介 1974年生まれ。レストランやカフェの勤務を経て、30歳からフードコーディネーターの仕事を始める。雑誌や広告でのレシピ提案からスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室など幅広く活躍中。
件名1 料理 小麦粉



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