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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

農家が教える雑穀・ソバ育て方・食べ方   

著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2011.2


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019393105中央図書館616.6/ノ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1080351636鶴川駅前616.6// 在架 暮らし 
3 一般書1090079409忠生図書館616.6// 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

農文協
2011
穀物 栽培 料理 穀物

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001558907
種別 図書
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2011.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-10289-3
分類記号 616.6
書名 農家が教える雑穀・ソバ育て方・食べ方   
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ザッコク ソバ ソダテカタ タベカタ
副書名 アワ、キビ、ヒエ、アマランサス、シコクビエ、モロコシ、キノア、ハトムギ、ソバ
副書名ヨミ アワ キビ ヒエ アマランサス シコクビエ モロコシ キノア ハトムギ ソバ
内容紹介 アワ、キビ、モロコシ、ハトムギなど、ミネラル豊富、健康機能性の高さで注目を浴びている雑穀とソバ。その由来、栽培方法、脱穀・精白などの調製技術、先達の工夫と知恵がこもった食べ方を最新情報をもとに紹介。
件名1 穀物 栽培
件名2 料理 穀物



内容細目

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