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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ウナギのふしぎ   

著者名 リチャード・シュヴァイド/著   梶山あゆみ/訳
著者名ヨミ シュヴァイド リチャード カジヤマ,アユミ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017775188中央図書館664.6/シ/ 在架 書庫A 

関連資料

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リチャード・シュヴァイド 梶山あゆみ
2005

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000979232
種別 図書
著者名 リチャード・シュヴァイド/著   梶山あゆみ/訳
著者名ヨミ シュヴァイド リチャード カジヤマ,アユミ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.6
ページ数 241p
大きさ 20cm
ISBN 4-532-16523-7
分類記号 664.695
書名 ウナギのふしぎ   
書名ヨミ ウナギ ノ フシギ
副書名 驚き!世界の鰻食文化
副書名ヨミ オドロキ セカイ ノ ウナギショク ブンカ
内容紹介 ウナギの魅力に取り憑かれた作家が世界中を旅して、ウナギにまつわる幅広い蘊蓄と知識を蒐集した異色のノンフィクション。巻末に世界のウナギ料理のレシピも収録した、ウナギ大好き日本人必読の書。
著者紹介 【シュヴァイド】1946年アメリカ生まれ。現在は「バルセロナ・メトロポリタン」誌の編集主任を務める。また作家・ジャーナリストとしても活躍。主な著書に「ナマズとデルタ」「ゴキブリたちの優雅でひそやかな生活」などがある。
件名1 うなぎ(鰻)



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