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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

肉食の終わり   

著者名 ジェイシー・リース/著   井上太一/訳
著者名ヨミ ジェイシー・リース イノウエ タイチ
出版者 原書房
出版年月 2021.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910898673中央図書館648.2/リ/ 在架 5F一般開架 

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2021
肉・肉製品 肉食 アニマルウェルフェア

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002643573
種別 図書
著者名 ジェイシー・リース/著   井上太一/訳
著者名ヨミ ジェイシー・リース イノウエ タイチ
出版者 原書房
出版年月 2021.11
ページ数 279p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05968-0
分類記号 648.2
分類記号 648.2
書名 肉食の終わり   
書名ヨミ ニクショク ノ オワリ
副書名 非動物性食品システム実現へのロードマップ
副書名ヨミ ヒドウブツセイ ショクヒン システム ジツゲン エノ ロード マップ
内容紹介 地球環境への多大な負荷、肥満・糖尿病等の要因、劣悪な環境の畜産「工場」…。肉食の限界に直面する人類はいま何をすべきか。個人の努力に終わりがちだった脱肉食化を、社会全体として実現するロードマップを具体的に示す。
著者紹介 【ジェイシー・リース】人類道徳の拡張を図るシンクタンク、情感研究所の共同創設者。民間組織・科学技術・社会改革を研究。20カ国以上で講演を行ない、『ガーディアン』などの国際メディアに注目される。現在は開発・養子縁組・人工知能に関する研究プロジェクトに従事。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 肉・肉製品
件名2 肉食
件名3 アニマルウェルフェア



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