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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

水の歴史  「食」の図書館 

著者名 イアン・ミラー/著   甲斐理恵子/訳
著者名ヨミ ミラー イアン$f1980〜 カイ,リエコ
出版者 原書房
出版年月 2016.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910299633中央図書館588.4/ミ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1091177863忠生図書館518.1/ミ/ 在架 一般開架 

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2016
518.1

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002137243
種別 図書
著者名 イアン・ミラー/著   甲斐理恵子/訳
著者名ヨミ ミラー イアン$f1980〜 カイ,リエコ
出版者 原書房
出版年月 2016.6
ページ数 176p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05323-2
分類記号 518.1
書名 水の歴史  「食」の図書館 
書名ヨミ ミズ ノ レキシ
内容紹介 安全な飲み水の歴史は実は短い。いや、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。
著者紹介 【ミラー】アルスター大学医療歴史センター、ウェルカム・トラスト主任研究官。
件名1 飲料水 歴史
叢書名 「食」の図書館



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