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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

蚕食鯨呑   

著者名 楊逸/著
著者名ヨミ ヨウ,イツ
出版者 岩波書店
出版年月 2016.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910293867中央図書館914.6/ヤ/ 在架 4F文学 
2 一般書1091217362忠生図書館914.6/ヤ/ 在架 一般開架 

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2016
914.6
料理

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002132486
種別 図書
著者名 楊逸/著
著者名ヨミ ヨウ,イツ
出版者 岩波書店
出版年月 2016.6
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 4-00-023064-6
分類記号 914.6
書名 蚕食鯨呑   
書名ヨミ サンショク ゲイドン
副書名 世界はおいしい「さしすせそ」
副書名ヨミ セカイ ワ オイシイ サシスセソ
内容紹介 時に蚕のように食べ、時に鯨のように呑む…。明の皇帝の記憶の中の絶品から、果てにはクスクスと中華料理のウマい融合まで、世界各地の食をテーマに、食と私たち、あるいは世界と自分との距離感を描き出す。
著者紹介 1964年中国黒龍江省ハルビン生まれ。87年留学生として来日、お茶の水女子大学文教育学部卒。現在は、日本大学藝術学部文芸学科教授。2007年『ワンちゃん』で第105回文學界新人賞受賞。08年『時が滲む朝』で第139回芥川賞受賞。著書に「流転の魔女」「あなたへの歌」ほか。
件名1 料理



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