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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ラーメンと愛国  講談社現代新書 2127  

著者名 速水健朗/著
著者名ヨミ ハヤミズ,ケンロウ
出版者 講談社
出版年月 2011.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019512696中央図書館596.3/ハ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080407974鶴川駅前596.3/ハ/ 在架 書庫A 

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2011
596.38
ラーメン(料理)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001617530
種別 図書
著者名 速水健朗/著
著者名ヨミ ハヤミズ,ケンロウ
出版者 講談社
出版年月 2011.10
ページ数 283p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-280041-1
分類記号 596.38
書名 ラーメンと愛国  講談社現代新書 2127  
書名ヨミ ラーメン ト アイコク
内容紹介 今や「国民食」となったラーメン。その始まりは戦後の食糧不足と米国の小麦戦略だった…。ラーメンの「進化」を戦後日本の変動と重ね合わせ、ラーメンから現代史を読み解く、スリリングな物語。
著者紹介 ライター、編集者。コンピュータ誌の編集を経て現在フリーランスとして活動中。専門分野はメディア論、都市論、ショッピングモール研究、団地研究など。TBSラジオ「文化系トークラジオLife」にレギュラー出演中。主な著書に「タイアップの歌謡史」など。
件名1 ラーメン(料理)
叢書名 講談社現代新書



内容細目

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