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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

介護食スイーツレシピと栄養  あなたの介護サポートします 

著者名 代居真知子/著   鈴木理恵子/著
著者名ヨミ ヨスエ,マチコ スズキ,リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019456514中央図書館498.59/ヨ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1062052566堺図書館498.59/ヨ/ 在架 一般開架 
3 一般書1080217696鶴川駅前498.59/ヨ/ 在架 書庫A 
4 一般書1090065630忠生図書館498.59/ヨ/ 在架 一般開架 
5 一般書1043203437玉学連絡所498.59/ヨ/ 予約連絡済 一般開架  ×
6 一般書1028284246BMさるびあ498.59/ヨ/ 在架 一般開架 

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代居真知子 鈴木理恵子
2011
498.59
栄養 高齢者 菓子

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001596194
種別 図書
著者名 代居真知子/著   鈴木理恵子/著
著者名ヨミ ヨスエ,マチコ スズキ,リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-81146-2
分類記号 498.59
書名 介護食スイーツレシピと栄養  あなたの介護サポートします 
書名ヨミ カイゴショク スイーツ レシピ ト エイヨウ
副書名 誤嚥・低栄養対策
副書名ヨミ ゴエン テイエイヨウ タイサク
内容紹介 高齢者の食生活をより豊かに楽しくする、おいしくて食べやすい介護向けの和洋スイーツを100品紹介。カロリーとたんぱく質の量、食べる際の飲み込み時の注意点などを掲載。食介護の役に立つスイーツレシピが満載。
著者紹介 【代居】女子栄養大学栄養学部卒。AM/FMラジオの構成作家、EPICソニー「ウォークマンブックス」の制作、日本財団の広報誌執筆などを経て、福祉・介護関係の著作を行うようになる。福祉介護ジャーナリスト・女子栄養大学生涯学習講師。著書に「うちの子なんか違う」など。
件名1 栄養
件名2 高齢者
件名3 菓子
叢書名 あなたの介護サポートします



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