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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

おいしい手作り保存食   

著者名 石澤清美/著
著者名ヨミ イシザワ,キヨミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019394574中央図書館596.4/イ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080126533鶴川駅前596.4/イ/ 在架 暮らし 
3 一般書1090085745忠生図書館596.4/イ/ 在架 生活子育て 

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石澤清美
2011
596
保存食品

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001571703
種別 図書
著者名 石澤清美/著
著者名ヨミ イシザワ,キヨミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-404635-5
分類記号 596
書名 おいしい手作り保存食   
書名ヨミ オイシイ テズクリ ホゾンショク
副書名 季節を味わい、作るを楽しむ。
副書名ヨミ キセツ オ アジワイ ツクル オ タノシム
内容紹介 手作りの保存食は、日本の昔ながらの知恵が詰まった安全・安心な食品として注目の的。季節の恵みをムダなくおいしく、長期間楽しめる保存食を、プロセス写真を多用し、初心者にもわかりやすく紹介する。
著者紹介 出版社勤務後、料理編集者として料理書の編集に携わるうちに、日々の料理の大切さを実感し、料理研究家として再スタート。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案している。近著「はじめての漬けものと梅干し」「いちばんやさしい料理のきほん」など。
件名1 保存食品



内容細目

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