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蕎麦屋の常識・非常識
片山虎之介／著 ローカル線（れっしゃ）で行く秘湯
片山　虎之介（１…

おおきなかぶ　：　ロシアの昔話
Ａ．トルストイ／… 名探偵コナン５８
青山剛昌／著 ぼくがラーメンたべてるとき
長谷川義史／作／… 名探偵コナン５６
青山剛昌／著 ふしぎなキャンディーやさん
みやにしたつや／… ばすくんのおむかえ
みゆきりか／さく… 誰か
宮部みゆき／著 Ｏｎｅ　ｐｉｅｃｅ巻４５
尾田栄一郎／著 Ｏｎｅ　ｐｉｅｃｅ巻４７
尾田栄一郎／著 がんばれ！パトカー
竹下文子／作,鈴… 株価暴落
池井戸潤／著 だいくとおにろく
松居直／再話,赤… おむすびさんちのたうえのひ
かがくいひろし／… キャベたまたんていハラハラさばくの…
三田村信行／作,… Ｏｎｅ　ｐｉｅｃｅ巻４６
尾田栄一郎／著 名探偵コナン５７
青山剛昌／著 夢をかなえるゾウ
水野敬也／〔著〕 ひとり日和
青山七恵／著 のろまなローラー
小出正吾／さく,… わたしの
三浦太郎／作・絵 影踏み　：　推理小説
横山秀夫／著 よいしょ　：　はたらくくるま
三浦太郎／〔作〕 Ｏｎｅ　ｐｉｅｃｅ巻４８
尾田栄一郎／著 ざりがにのあかくん
高家博成／さく,… ポケットモンスタースペシャル２６
日下　秀憲／著,… へんしんプレゼント
あきやまただし／… とどくかな　：　はたらくくるま
三浦太郎／〔作〕 万両ノ雪　：　居眠り磐音江戸双紙
佐伯泰英／著 あおだすすめすすめ
ベネディクト・ブ… ポケットモンスタースペシャル２４
日下　秀憲／著,… ポケットモンスタースペシャル２５
日下　秀憲／著,… ウェン王子とトラ
チェン・ジャンホ… ねずみくんのきもち
なかえよしを／作… はたらきもののナマケモノ
斉藤洋／作,武田… 秘花
瀬戸内寂聴／著 荒海ノ津　：　居眠り磐音江戸双紙
佐伯泰英／著 おたすけこびと　：　Ｗｈｏ　ｍａｄ…
なかがわちひろ／… Ｏｘｆｏｒｄ　Ｒｅａｄｉｎｇ　Ｔｒ…
ロデリック・ハン… 名探偵コナン特別編　３０
青山剛昌／原案,… 恐竜トリケラトプスとギガノトサウル…
黒川みつひろ／作… しょうぼうじどうしゃじぷた
渡辺茂男／さく,… からすのたまごにいちゃん
あきやまただし／… ももんちゃんあーん
とよたかずひこ／… カラフル
森絵都／著 わんぱくだんのガリバーランド
ゆきのゆみこ／作… でっかいしごとだいくぞいくぞ
ベネディクト・ブ… わにわにのおでかけ
小風さち／ぶん,… 野分ノ灘　：　居眠り磐音江戸双紙
佐伯泰英／著 ポケットモンスタースペシャル２７
日下　秀憲／著,… 精霊の守り人
上橋菜穂子／著 Ｏｘｆｏｒｄ　Ｒｅａｄｉｎｇ　Ｔｒ…
ロデリック・ハン… きのう何食べた？１
よしながふみ／著 きゅうこうだいそげいそげ
ベネディクト・ブ… 深追い
横山秀夫／著 生物と無生物のあいだ
福岡伸一／著 いろいろごはん
山岡ひかる／作 憑神
浅田次郎／著 小学五年生
重松清／著 ５さいってたいへん　：　どうやって…
ジェイミー・リー… ふくふくふにゃ〜んＮＥＷ　３
こなみ　かなた／… まるまるころころ
得田之久／ぶん,… 暁のひかり
藤沢周平／著 楽園上
宮部みゆき／著 ポケットモンスタースペシャル２８
日下　秀憲／著,… 凍える牙
乃南アサ／著 鯖雲ノ城　：　居眠り磐音江戸双紙
佐伯泰英／著 ちいさなねこ
石井桃子／さく,… ブーンブーンひこうき
とよたかずひこ／… 笑う警官
佐々木譲／著 うさこちゃんとふえ
ディック・ブルー… 二代目魔女のハーブティー
あんびるやすこ／… 朱夏　：　警視庁強行犯係・樋口顕
今野敏／著 コトコトでんしゃ
とよたかずひこ／… てじな
土屋富士夫／作 イニシエーション・ラブ
乾くるみ／著 リオ　：　警視庁強行犯係・樋口顕
今野敏／著 代がわり　：　鎌倉河岸捕物控
佐伯泰英／著 臨場
横山秀夫／著 はれときどきアハハ
矢玉四郎／作・絵 グラスホッパー
伊坂幸太郎／〔著… 果てしなき渇き
深町秋生／著 一分間だけ
原田マハ／著 銀漢の賦
葉室麟／著 おひとりさまの老後
上野千鶴子／著 サイエンスコナン名探偵の不思議　：…
青山剛昌／原作,… 海坂藩大全上
藤沢周平／著 とらっくとらっくとらっく
渡辺茂男／さく,… １ねん１くみ１ばんくいしんぼう
後藤竜二／作,長… おばけのきゅうしょく
むらいかよ／著 家日和
奥田英朗／著 のぼうの城
和田竜／著 楽園下
宮部みゆき／著 コーヒーのひみつ
青木　萌／著,山… もったいないことしてないかい？　：…
真珠まりこ／作・… 火曜日はトラブル　：　なんでも魔女…
あんびるやすこ／… よつばと！７
あずまきよひこ／… ピヨピヨメリークリスマス
工藤ノリコ／作 ちょっとだけ
瀧村有子／さく,… ルビーの魔法マスター　：　なんでも…
あんびるやすこ／… バスがきました
三浦太郎／さく・… トリップ
角田光代／著 冷たい校舎の時は止まる上
辻村深月／〔著〕 恐竜化石のひみつ
小沼洋一／まんが… あまがえるのあおちゃん
高家博成／さく,… チルドレン
伊坂幸太郎／〔著… ねむいねむいねずみとおばけたち
佐々木マキ／〔作… 燃えよ剣上巻
司馬遼太郎／著 いるいるだあれ
岩合日出子／ぶん… どんぐりころころ
片野隆司／写真撮… 殺しの掟
池波正太郎／〔著… 超ムカツキ！！ひっかけ１０回クイズ
小野寺ぴりり紳／… まめうしのももいろのはる
あきやまただし／… 落第忍者乱太郎４１
尼子騒兵衛／著 ともだちはおばけです
むらいかよ／著 やっぱりたまごねえちゃん
あきやまただし／… はるにあえたよ
原京子／文,はた… 警視庁神南署
今野敏／著 海坂藩大全下
藤沢周平／著 サクリファイス
近藤史恵／著 紙のひみつ
おぎの　ひとし／… みかんのひみつ
岩間史朗／写真撮… ストーブのふゆやすみ
村上しいこ／さく… ごろんごゆきだるま
たむらしげる／さ… 再婚生活
山本文緒／著 片づけられない女のためのこんどこそ…
池田暁子／著 冷たい校舎の時は止まる下
辻村深月／〔著〕 金融探偵
池井戸潤／著 どろぼうだっそうだいさくせん！
穂高順也／作,西… がっこうおばけの７ふしぎ
むらいかよ／著 ぽんぽんポコポコ
長谷川義史／作絵 任侠学園
今野敏／著 暗夜行路
志賀直哉／著 こっちむいてみい子１９
おの　えりこ／著 だじゃれレストラン
中川ひろたか／文… ながぐつをはいたねこ　：　「ペロー…
奥本大三郎／文,… 悲桜餅　：　料理人季蔵捕物控
和田はつ子／著 養老訓
養老孟司／著 いのちのひみつ
藤木輝美／まんが… ザ・＊シークレット
ロンダ・バーン／… うめぼしくん
わたなべあや／〔… しんかんくんうちにくる
のぶみ／さく 長野殺人事件
内田康夫／著 うちの３姉妹４
松本ぷりっつ／著 鹿男あをによし
万城目学／著 だるまさんがころんだ
福田岩緒／脚本・… 密命　：　長編時代…弦月三十二人斬り
佐伯泰英／著 うみのおふろやさん
とよたかずひこ／… 十日えびす　：　花嵐浮世困話　：　…
宇江佐真理／著 ころわんちょろわん
間所ひさこ／作,… ふるやのもり
瀬田貞二／再話,… トイレせんちょう
片平直樹／作,松… 極め道　：　爆裂エッセイ
三浦しをん／著 Ｐｌｕｔｏ　：　鉄腕アトム「地上…４
浦沢直樹／著,手… 名探偵コナン特別編　３１
青山剛昌／原案,… メリークリスマスおさるのジョージ
Ｍ．レイ／原作,… こびとのくつや　：　「グリム童話」…
寺村輝夫／文,岡… 漂流物
デイヴィッド・ウ… きみはポラリス
三浦しをん／〔著… 水底の光
小池真理子／著 たからさがし
中川李枝子／さく… かさどろぼう
シビル・ウェッタ… 仮面ライダー電王ひみつ超百科　：　…
大島康嗣／写真,… 私（わたし）の男
桜庭一樹／著 有頂天家族
森見登美彦／著 ないたあかおに
浜田ひろすけ／作… Ｐｌｕｔｏ　：　鉄腕アトム「地上…５
浦沢直樹／著,手… にらめっこしましょあっぷっぷ！
長野ヒデ子／脚本… まめうしのびっくりなあき
あきやまただし／… まじょまつりにいこう
せなけいこ／作・… 闇の守り人
上橋菜穂子／著 ぜったいぜったいねるもんか！
マラ・バーグマン… 黒の調査ファイル　：　ＳＴ警視庁科…
今野敏／〔著〕 しずく
西加奈子／著 ビロードのうさぎ
マージェリィ・Ｗ… ２１世紀少年　：　本格科学冒険漫…下
浦沢　直樹／著,… グダグダの種
阿川佐和子／著 バルンくんとおたすけ３きょうだい。
こもりまこと／さ… 伝える力　：　「話す」「書く」「聞…
池上彰／著 もやしもん　：　Ｔａｌｅｓ　ｏｆ…５
石川雅之／著 ゆうえんちはおやすみ
戸田和代／作,た… ちきゅう
Ｇ．ブライアン・… 世界一やさしい問題解決の授業
渡辺健介／著 ２１世紀少年　：　本格科学冒険漫…上
浦沢　直樹／著,… 橋ものがたり
藤沢周平／著 ダイ・ハード４．０
レン・ワイズマン… 忍者サノ…２（おさるのおんせんの巻）
なすだみのる／作… ホテルジューシー
坂木司／著 犯人に告ぐ上
雫井脩介／著 いぬとねこ　：　韓国のむかしばなし
ソ・ジョンオ／再… もりのくうちゅうさんぽ　：　あまが…
松岡たつひで／さ… 烏金
西條奈加／著 青い鳥
重松清／著 カエルくんのみずたまり
宮西達也／作・絵 ペネロペかたちをおぼえる
アン・グットマン… 朝日のようにさわやかに
恩田陸／著 吉原手引草
松井今朝子／著 ゾンビのレストラン
怪談レストラン編… 花水木　：　東京湾臨海署安積班
今野敏／〔著〕 おひるねネコさん
ふくざわゆみこ／… おさるのまねっこ
いとうひろし／作…

もっと！吉野家ＦＡＮ　ＢＯＯＫ　：…
愛と情熱の山田うどん　：　まったく…
北尾トロ／著,え… はま寿司ＦＡＮ　ＢＯＯＫ
旨い駅そば大百科
「旅と鉄道」編集… 京味物語
野地秩嘉／著 自己流は武器だ。　：　私は、なぜ世…
渡邉貴義／著 「【キ】寿司」のすべて。
中原一歩／著 配膳さんという仕事　：　なぜ京都は…
笠井一子／著 すきやばし次郎　：　小野禎一父と私…
根津孝子／著 蒲田初音鮨物語
本田雅一／著 そばですよ　：　立ちそばの世界
平松洋子／著 丸亀製麺はなぜＮｏ．１になれたのか…
小野正誉／著 旅する江戸前鮨　：　「すし匠」中澤…
一志治夫／著 「富士そば」は、なぜアルバイトにボ…
丹道夫／著 愛しの富士そば
鈴木弘毅／著 志が人と組織を育てる　：　グルメ回…
堀地速男／著,神… 『能町みね子のときめきサッカーうど…
能町みね子／〔著… 博多うどんはなぜ関門海峡を越えなか…
サカキシンイチロ… 立ちそば春夏秋冬
今柊二／著 全国駅そば名店１００選
鈴木弘毅／監修 日本のごちそうすき焼き
向笠千恵子／著,… 立ちそばガール！　：　そばこのファ…
イトウエルマ／著… 寿司屋のかみさん二代目入店
佐川芳枝／〔著〕 みんなの山田うどん　：　かかしの気…
北尾トロ／著,え… 立ち食いそば図鑑　：　東京編
東西「駅そば」探訪　：　和製ファス…
鈴木弘毅／著 銀座の立ち飲み屋でなぜ行列ができる…
柴山政行／著 ちょっとそばでも　：　大衆そば・立…
坂崎仁紀／著 銀座のすし
山田五郎／著 墨絵で描く江戸蕎麦屋
伊嶋みのる／著 東京タワーたもとのお寿司屋さん
尾高とく美／著 愛の山田うどん　：　廻ってくれ、俺…
北尾トロ／著,え… 新・神奈川のうまい蕎麦６４選
江戸ソバリエ協会… スシロー世界を握る
『フードビズ』編… 蕎麦屋の常識・非常識
片山虎之介／著 寿司屋の親父のひとり言
三ツ木新吉／著 「梅の花」のおもてなし　：　感動を…
鶴蒔靖夫／著 東京うどんＢＯＯＫ　：　全１２３軒…
江戸東京味の散歩道　：　歩き味わう…
嵐山光三郎／ほか… 新編塩釜すし哲物語
上野敏彦／著 回転寿司の経営学
米川伸生／著 信州蕎麦ごのみ　：　スタイルで選ぶ…
山口美緒／著 日本の料亭紀行
葛城三千子／著 生涯うなぎ職人　：　二百年続く老舗…
金本兼次郎／著 銚子丸の心意気　：　日本初「グルメ…
堀地ヒロ子／著 江戸蕎麦めぐり。
江戸ソバリエ協会… 「そば」名人　：　極みの２５店。味…
宮下裕史／著 休日の蕎麦と温泉めぐり　：　埼玉・…
そば遊楽隊／編 めん喰い読本　：　あなたは蕎麦派？…
ご当地「駅そば」劇場　：　４８杯の…
鈴木弘毅／著 スシローが顧客満足度Ｎｏ．１になっ…
銀座久兵衛こだわりの流儀　：　最高…
今田洋輔／著 立ちそば大全
今柊二／著 寿司屋のかみさんうまいもの暦
佐川芳枝／〔著〕 つれづれ蕎麦　：　東京の手打ち蕎麦…
ｙｕｋａ／著 ソバのみ散歩
平尾香／著 極めつけ神奈川の蕎麦７２店
蕎麦屋で和む会／… ラズウェル細木の東京蕎麦喰い巡礼
ラズウェル細木／… 寿司屋のカラクリ
大久保一彦／著 そばうどん第３８号
田舎で、ひとりで、手打ちそば屋をや…
佐野猛男／著 南東北蕎麦と温泉めぐり　：　福島・…
みちのく仙蕎の会… 信州蕎麦と温泉めぐり
高橋克典／編著,… そばうどん第３７号
鮨屋の人間力
中澤圭二／著 神奈川のうまい蕎麦６４選
そばったけの会／… ホントは知らない日本料理の常識・非…
村田吉弘／著 「駅そば」読本
鈴木弘毅／著 回転寿司「激安ネタ」のカラクリ
吾妻博勝／著 東京五つ星の蕎麦
見田盛夫／選 京都蕎麦スタイル５７
京都新聞出版セン… そばうどん店の主人になる
節季の室礼　：　和のおもてなし
小林玖仁男／著,… 蕎麦屋になりたい　：　実践！手打ち…
金久保茂樹／〔著… 東京でふるさとを食べ歩く　：　郷土…
郷土料理探求会／… 江戸前鮨仕入覚え書き
長山一夫／著 女ひとり寿司
湯山玲子／著 蕎麦屋酒　：　ああ、「江戸前」の幸…
古川修／著 江戸前「握り」　：　東京・世田谷「…
荒木水都弘／著,… 京都「菊乃井」大女将の人育て、商い…
村田英子／著 蕎麦屋の系図
岩崎信也／著 さぬきうどん偏愛（マニアックス）
小石原　はるか／… もっとソバ屋で憩う　：　きっと満足…
杉浦　日向子／編… 超麺通団　：　団長田尾和俊と１２人…
田尾　和俊／著 寿司屋のかみさんお客さま控帳
佐川　芳枝／著 山みち蕎麦みち　：　名山の麓にうま…
太野　祺郎／著 回転寿司の経済学　：　「勝ち組」外…
渡辺　米英／著 鮨に惚れ直す店　：　味よし。誘うに…
多摩の蕎麦、うどん　：　名店７７
けやき出版／編 江戸前寿司一（ピン）の一（ピン）の…
嵐山　光三郎／著 お寿司、地球を廻る
松本　紘宇／著 寿司屋のかみさんうちあけ話上
佐川　芳枝／著 寿司屋のかみさんうちあけ話下
佐川　芳枝／著 来た見た食ったさぬきうどん
北野チッパーズＵ… 寿司屋のかみさん寿司縁ばなし
佐川　芳枝／著 蕎麦　：　ぐるり日本、地粉にこだわ…
金久保　茂樹／著 寿司屋のかみさんのちょっと箸休め　…
佐川　芳枝／著 恐るべきさぬきうどん麺地創造の巻
麺通団／著 寿司屋のかみさん、エッセイストにな…
佐川　芳枝／著 神田鶴八ちょっと小粋な鮨ばなし
師岡　幸夫／著 京のおもてなし料理　：　町衆と寺院…
京都新聞社／編 駒形（こまかた）どぜう噺
越後屋　助七／著 うどん好き百科
サライ編集部／編 ソバ屋で憩う
杉浦　日向子／編… 浮瀬　：　奇杯ものがたり
坂田　昭二／著 寿司屋のかみさんおいしい話
佐川　芳枝／著 ベストオブラーメン元祖激選版
麺’ｓ　ｃｌｕｂ… ベストオブ蕎麦ｉｎ　ｐｏｃｋｅｔ　…
麺’ｓ　ｃｌｕｂ…

田園都市レストランガイド　：　田園…
そばと私（わたし）
季刊「新そば」／… ラーメンＷａｌｋｅ…神奈川　２０１６
立ちそば春夏秋冬
今柊二／著 あの人が愛した昼めしの店　：　ＮＨ…
ＮＨＫ「サラメシ… ミシュランガイド横浜・川崎…２０１５
全国駅そば名店１００選
鈴木弘毅／監修 アンソロジーそば
池波正太郎／著,… かながわ定食紀行４杯目！そっと出し
今柊二／著 まんぷく鎌倉・湘南　：　ご当地グル…
松鳥むう／著,山… 田園都市レストランガイド　：　田園…
町田・相模原・厚木至福の上等なラン…
ジェイアクト／著 立ちそばガール！　：　そばこのファ…
イトウエルマ／著… 立ち食いそば図鑑　：　東京編
ミシュランガイド東京・横浜…２０１４
東西「駅そば」探訪　：　和製ファス…
鈴木弘毅／著 最強の麺２１９…２０１３〜２０１４年
おとなの週末編集… ちょっとそばでも　：　大衆そば・立…
坂崎仁紀／著 墨絵で描く江戸蕎麦屋
伊嶋みのる／著 これで差がつく！本格そば打ち上達の…
手打ち蕎麦研究会… ミシュランガイド東京・横浜…２０１３
かながわ定食紀行もう一杯！
今柊二／著 新・神奈川のうまい蕎麦６４選
江戸ソバリエ協会… 蕎麦屋の常識・非常識
片山虎之介／著 神奈川庶民食堂２
町田・相模原・厚木とっておきの上等…
ジェイアクト／著 田園都市レストラン＆カフェ　：　い…
ミシュランガイド東京・横浜…２０１２
横浜・鎌倉・湘南お洒落グルメ案内
Ｂ級ご当地グルメで５００億円の町お…
渡邉英彦／著 信州蕎麦ごのみ　：　スタイルで選ぶ…
山口美緒／著 まるごと神奈川！グルメガイド
ジェイアクト／著 神奈川学食・市場・役所の食堂
江戸蕎麦めぐり。
江戸ソバリエ協会… 「そば」名人　：　極みの２５店。味…
宮下裕史／著 ラーメンの繁盛店　：　…２０１１年版
かながわ定食紀行おかわり！
今柊二／著 すすれ！麺の甲子園
椎名誠／著 休日の蕎麦と温泉めぐり　：　埼玉・…
そば遊楽隊／編 めん喰い読本　：　あなたは蕎麦派？…
風流江戸の蕎麦　：　食う、描く、詠…
鈴木健一／著 ご当地「駅そば」劇場　：　４８杯の…
鈴木弘毅／著 神奈川庶民食堂
立ちそば大全
今柊二／著 神奈川安くておいしい！食べ放題・バ…
ユラナス・プラン… つれづれ蕎麦　：　東京の手打ち蕎麦…
ｙｕｋａ／著 町田・相模原・厚木とっても上等なラ…
ジェイアクト／著 世界初！まるごと一冊ソース焼きそば…
ソバのみ散歩
平尾香／著 ちゃんぽんと長崎華僑　：　美味しい…
陳優継／著 焼きそば！！かんたん・おいしい節約…
中野佐和子／著 焼きそばレシピ　：　フライパンひと…
スタジオダンク／… 極めつけ神奈川の蕎麦７２店
蕎麦屋で和む会／… ラズウェル細木の東京蕎麦喰い巡礼
ラズウェル細木／… つけ麺・まぜ麺マップ　：　東京　埼…
跡部泰正／編著 江戸蕎麦通への道
藤村和夫／著 知識ゼロからのそば入門
鵜飼良平／著 ラーメンｗａｌｋｅ…神奈川　２００９
ラーメンの繁盛店　：　…２００９年版
かながわ定食紀行
今柊二／著 そばうどん第３８号
小川宣夫の蕎麦・饂飩指南　：　粗挽…
小川宣夫／著 肉好きの繁盛店　：　神奈川県内
田舎で、ひとりで、手打ちそば屋をや…
佐野猛男／著 すすれ！麺の甲子園
椎名誠／著 南東北蕎麦と温泉めぐり　：　福島・…
みちのく仙蕎の会… ラーメンマップ神奈川１
冨田直規／編集・… 神奈川グルメまるかじりガイド
ラーメンの繁盛店　：　…２００８年版
本むら庵直伝そば打ち入門
小張勝彦／著 信州蕎麦と温泉めぐり
高橋克典／編著,… そばうどん第３７号
ソバを知り、ソバを生かす
氏原暉男／著 神奈川のうまい蕎麦６４選
そばったけの会／… 手打ちそばの作り方　：　旨い！簡単…
井上明／監修 町田・相模原・厚木上等なランチ　：…
ジェイアクト／著 江戸っ子はなぜ蕎麦なのか？
岩崎信也／著 「駅そば」読本
鈴木弘毅／著 東京五つ星の蕎麦
見田盛夫／選 田園都市ラーメン
田園都市生活編集… 京都蕎麦スタイル５７
京都新聞出版セン… ラーメンの繁盛店　：　…２００７年版
はじめての蕎麦打ち入門
成美堂出版編集部… そばうどん店の主人になる
酒呑みの繁盛店　：　神奈川県…第２弾
「蕎麦全書」伝　：　現代語訳
日新舎友蕎子／著… 田園都市レストラン　：　完全保存版
最強のランチ＋麺＋居酒屋　：　安く…
柳生九兵衛／著 手づくりしたいみそ・豆腐・うどん・…
手づくり食品の会… 蕎麦屋になりたい　：　実践！手打ち…
金久保茂樹／〔著… ラーメンの繁盛店　：　神奈川…番外編
そばの歴史を旅する
鈴木啓之／著 そばとそば料理の魅力　：　そば処信…
戸隠そば商組合／… 女性のためのそば打ち・うどん打ち
川上惠子／著,白… そば打ち入門コツのコツ　：　映像＋…
宮澤佳穂／著 ラーメンの繁盛店　：　…２００５年版
高橋邦弘の蕎麦大全
高橋邦弘／著 はじめてでもできるそば打ち
矢部久雄／〔著〕 めしどきの繁盛店　：　神奈川ごはん…
そばの絵本
服部隆／へん,上… 蕎麦屋酒　：　ああ、「江戸前」の幸…
古川修／著 日本人は蕎麦のことを何も知らない。
山縣基与志／著 蕎麦の蘊蓄　：　五味を超える美味し…
太野祺郎／〔著〕 蕎麦屋の系図
岩崎信也／著 風流大名蕎麦
笠井俊彌／著 世界を変えた日本の技術　：　科学…６
天野　徹（１９５… 図解江戸流そば打ち技術
荒井　正憲／イラ… もっとソバ屋で憩う　：　きっと満足…
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倉嶋　一雄／監修 そば往生
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大久保　裕弘／著 俳諧蕎麦ばなし　：　そばの俳句でそ…
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多摩武蔵野ら〜団… 即席ラーメンの本　：　インスタント…
蕎麦辞典
植原　路郎／著,… 発見！体験！日本の食事３
次山　信男／監修 多摩の蕎麦、うどん　：　名店７７
けやき出版／編 ラーメンの誕生
岡田　哲／著 蕎麦　：　江戸の食文化
笠井　俊彌／著 蕎麦屋のしきたり
藤村　和夫／著 ラーメンライダーが行く！
林　英男／著,石… ラーメンの経済学
河田　剛／著 誰にでも打てる掟破りの簡単手打ちそ…
荒川　勝利／著 小説中華そば「江ぐち」
久住　昌之／著 蕎麦　：　ぐるり日本、地粉にこだわ…
金久保　茂樹／著 多摩のラーメン　：　感動の１００店
多摩武蔵野ら〜団… 東京のラーメン屋さんドットコム　：…
大崎　裕史／監修 蕎麦の極楽
太野　祺郎／著,… 自分でつくるプロのラーメン　：　有…
ロム・インターナ… 嗚呼！このラーメンがうまい首都圏版
ズームイン！！朝… インスタントラーメン発明物語
インスタントラー… そば・うどん手打ち道場　：　プロが…
そば
アスペクト／編 蕎麦の事典
新島　繁／編著 うわさの味ラーメン首都圏版
初めての手打ち蕎麦　：　男の手業
有名店・繁盛店のラーメンの調理技術
上海のヌードル
脇屋　友詞／著 そば　：　手打ち・そばつゆの技法か…
服部　隆（１９４… たべあるきラーメン東京
物語・信州そば事典
中田　敬三／著 蕎麦百景
浪川　寛治／著 ソバの絵本
俣野　敏子／へん… 東急田園都市線グルメガイド　：　二…
ソバ屋で憩う
杉浦　日向子／編… 新身近な街の花まるラーメン　：　多…
のんぶる舎／編 近世蕎麦随筆集成
新島　繁／編・著 蕎麦辞典
植原　路郎／著 身近な街の花まるラーメン　：…’９６
のんぶる舎／編 江戸そば一筋　：　並木藪蕎麦そば遺…
堀田　平七郎／著 東京　横浜ウワサの味ラーメン　：　…
ベストオブラーメン元祖激選版
麺’ｓ　ｃｌｕｂ… 全国ラーメン食歩記　：　空前絶後の…
食歩記ラーメン探… 東京ラーメン食歩記（たべある…多摩版
日本の名随筆別巻　１９
蕎麦つゆ江戸の味
藤村　和夫／著 ベストオブ蕎麦ｉｎ　ｐｏｃｋｅｔ　…
麺’ｓ　ｃｌｕｂ… 蕎麦打
加藤　晴之／著 ソバの科学
長友　大／著