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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

アイスクリームの絵本  つくってあそぼう 6  

著者名 宮地寛仁/へん   石井聖岳/え
著者名ヨミ ミヤチ,ヒロヒト イシイ,キヨタカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 児童書1017732015中央図書館J596// 在架 4F児童 
2 児童書1027726445さるびあJ596// 在架 児童開架 
3 児童書1042642718金森図書館J596// 在架 児童開架 
4 児童書1052693841木曽山崎J596// 在架 児童開架 
5 児童書1061693345堺図書館J596// 在架 児童開架 
6 児童書1080154105鶴川駅前J596// 在架 児童開架 
7 児童書1090213495忠生図書館J596// 在架 児童開架 

関連資料

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宮地寛仁 石井聖岳
2005
596
アイスクリーム

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000962486
種別 図書
著者名 宮地寛仁/へん   石井聖岳/え
著者名ヨミ ミヤチ,ヒロヒト イシイ,キヨタカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-04158-4
分類記号 596
書名 アイスクリームの絵本  つくってあそぼう 6  
書名ヨミ アイスクリーム ノ エホン
内容紹介 アイスクリームの歴史、凍る仕組みやおいしくなる原理などをわかりやすく解説。また、氷と塩で凍らせる方法をはじめ、ドライアイスを使った方法など、学校や家でも簡単においしいアイスクリームが作れる方法を紹介。
著者紹介 【宮地】1937年愛媛県生まれ。59年広島大学水畜産学部卒業後、大手乳業メーカーに30年間勤務。天然素材のみを使用した和風ジェラートを確立。91年(有)アイスクリーム開発研究所を設立、パステルを開店。広島県立農業技術大学校非常勤講師。アイスクリームアドバイザー。
件名1 アイスクリーム
叢書名 つくってあそぼう



内容細目

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