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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

聞き書*ふるさとの家庭料理 18  日本の朝ごはん

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.9


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017288653中央図書館596.2// 在架 4F憩い広場 
2 一般書1027646809さるびあ596.2// 在架 一般開架 

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農山漁村文化協会
2003
596.21
料理(日本)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000779980
種別 図書
著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.9
ページ数 293,17p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-03084-1
分類記号 596.21
書名 聞き書*ふるさとの家庭料理 18  日本の朝ごはん
書名ヨミ キキガキ*フルサト ノ カテイ リョウリ
内容紹介 季節の食材で手作りされる日本の朝ごはんは、土地柄と家族構成、職業と労働を反映し築かれてきた日本型食生活の母型であり、スローフードそのもの。各地域、各家庭に淡々と受け継がれてきた伝統の朝ごはんを紹介。
件名1 料理(日本)



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