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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

かまぼこの絵本  つくってあそぼう 22  

著者名 野村明/へん   フジモトマサル/え
著者名ヨミ ノムラ,アキラ フジモト マサル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 児童書1018233161中央図書館J660// 在架 4F児童 
2 児童書1027920592さるびあJ660// 在架 児童開架 
3 児童書1042811297金森図書館J660// 在架 児童開架 
4 児童書1052806161木曽山崎J660// 在架 児童開架 
5 児童書1080154253鶴川駅前J660// 在架 児童開架 
6 児童書1090054865忠生図書館J660// 在架 児童開架 

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2007

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001162685
種別 図書
著者名 野村明/へん   フジモトマサル/え
著者名ヨミ ノムラ,アキラ フジモト マサル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-06217-4
分類記号 667
書名 かまぼこの絵本  つくってあそぼう 22  
書名ヨミ カマボコ ノ エホン
内容紹介 白くてプリプリとした食感、正月料理やうどんの具に欠かせないかまぼこは、実は魚のすり身でできている。原料やつくり方の違いによって、その種類は豊富。自分でつくりながら、かまぼこについての知識を深める本。
著者紹介 【野村】1954年東京都生まれ。82年高知県工業試験場。99年通商産業省工業技術院生命工学工業技術研究所に出向。2000年高知県工業技術センター食品加工部主任研究員に復帰。04年同食品加工部長、05年同研究企画部長。01年から高知大学大学院農学研究科客員教授。
件名1 かまぼこ
叢書名 つくってあそぼう



内容細目

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