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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

手づくりビール読本   

著者名 笠倉暁夫/著
著者名ヨミ カサクラ アケオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080935735鶴川駅前588.5/カ/ 在架 暮らし 

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2015
2015
588.54
ビール

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002087590
種別 図書
著者名 笠倉暁夫/著
著者名ヨミ カサクラ アケオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.12
ページ数 162p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-15160-6
分類記号 588.54
書名 手づくりビール読本   
書名ヨミ テズクリ ビール ドクホン
副書名 初心者から本格派・ガーデニング派まで
副書名ヨミ ショシンシャ カラ ホンカクハ ガーデニングハ マデ
内容紹介 麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介することを目的とした、本格的な家庭でのビール醸造の実用書。ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用も解説。
著者紹介 1963年愛知県生まれ。慶應義塾大学理工学部卒、東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了後、メーカーに入社。以来、主として開発に従事。2002年から自宅でホップを栽培。日本ビール文化研究会が主催する日本ビール検定の初代1級合格者。
件名1 ビール



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