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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

いっしょにつくろう!季節をたべる冬の保存食・行事食   

著者名 濱田美里/著   藤田美菜子/絵
著者名ヨミ ハマダ,ミサト フジタ,ミナコ
出版者 アリス館
出版年月 2014.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 児童書1910130630中央図書館J596// 在架 4F児童 
2 児童書1028509659さるびあJ596// 在架 児童開架 
3 児童書1043456274金森図書館J596// 在架 児童開架 
4 児童書1062183783堺図書館J596// 在架 児童開架 
5 児童書1080913328鶴川駅前J596// 在架 児童開架 
6 児童書1090613496忠生図書館J596// 在架 児童開架 

関連資料

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濱田美里 藤田美菜子
2014
596
保存食品

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001914596
種別 図書
著者名 濱田美里/著   藤田美菜子/絵
著者名ヨミ ハマダ,ミサト フジタ,ミナコ
出版者 アリス館
出版年月 2014.12
ページ数 39p
大きさ 26cm
ISBN 4-7520-0660-X
分類記号 596
書名 いっしょにつくろう!季節をたべる冬の保存食・行事食   
書名ヨミ イッショ ニ ツクロウ キセツ オ タベル フユ ノ ホゾンショク ギョウジショク
内容紹介 寒さのなかで、じっくりとうまみを増した野菜や、さわやかな柑橘類で、保存食をつくろう。いくら、ゆず、白菜など、冬の食材を使った保存食・行事食のつくり方を紹介。おせちや恵方巻のつくり方も掲載。
著者紹介 【濱田】1977年広島県生まれ。上智大学在学中より世界や日本国内を旅し、民族料理や郷土料理に関心を抱く。北京中医薬大学にて中医学を学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。雑誌、本、テレビなどで工夫を重ねたレシピを発表。都内で料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰。
件名1 保存食品



内容細目

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