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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

八田靖史と韓国全土で味わう絶品!ぶっちぎり108料理   

著者名 八田靖史/著
著者名ヨミ ハッタ,ヤスシ
出版者 三五館
出版年月 2014.8


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080897208鶴川駅前292.1/ハ/ 在架 暮らし 

関連資料

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2014
673.972
飲食店 韓国 料理(朝鮮)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001880254
種別 図書
著者名 八田靖史/著
著者名ヨミ ハッタ,ヤスシ
出版者 三五館
出版年月 2014.8
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-88320-615-7
分類記号 673.972
書名 八田靖史と韓国全土で味わう絶品!ぶっちぎり108料理   
書名ヨミ ハッタ ヤスシ ト カンコク ゼンド デ アジワウ ゼッピン ブッチギリ ヒャク ハチ リョウリ
内容紹介 韓国料理のグルメガイドであるとともに、韓国全土のありとあらゆる事象を食の視点から理解する、一点突破の文化探求書。これまでに食べ歩いた飲食店の中から108の料理を取り上げ、飲食店の情報と共に紹介する。
著者紹介 1976年東京生まれ。東京学芸大学在学中の99年韓国へと留学し、韓国料理の魅力にハマる。2001年から執筆活動を開始。コリアン・フード・コラムニスト。韓国グルメツアーのプロデュースや講演、食品開発アドバイザーをこなす傍ら、韓国全土での食べ歩きは1000カ所を超える。
件名1 飲食店 韓国
件名2 料理(朝鮮)



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