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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

安心!保存食マニュアル   

著者名 黒田民子/著
著者名ヨミ クロダ,タミコ
出版者 ブックマン社
出版年月 2011.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019286671中央図書館596.4/ク/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1028287041さるびあ596.4/ク/ 在架 一般開架 
3 一般書1043205549金森図書館596.4/ク/ 在架 一般開架 
4 一般書1080231754鶴川駅前596.4/ク/ 在架 暮らし 
5 一般書1090197300忠生図書館596.4/ク/ 在架 生活子育て 

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2011
596
保存食品

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001599833
種別 図書
著者名 黒田民子/著
著者名ヨミ クロダ,タミコ
出版者 ブックマン社
出版年月 2011.8
ページ数 126p
大きさ 22cm
ISBN 4-89308-754-1
分類記号 596
書名 安心!保存食マニュアル   
書名ヨミ アンシン ホゾンショク マニュアル
副書名 家族の命をつなぐ
副書名ヨミ カゾク ノ イノチ オ ツナグ
内容紹介 家で作るから、添加物もなくて、塩加減もお好み。しかも家計が助かり、非常時にも役に立つ。「干す」「漬ける」今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った、誰にでもかんたんに作れるレシピを発表している。テレビ出演や、雑誌等への執筆のほか、All About「ホームメードクッキング」ガイドとしても活躍中。著書に「保存食の基本と習慣」など。
件名1 保存食品



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