検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ちゃんぽんと長崎華僑  長崎新聞新書 021  

著者名 陳優継/著
著者名ヨミ チン,マサツグ
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1091164747忠生図書館383.8/チ/ 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2009
2009
そば 歴史 祭り 長崎市 中国人(日本在留)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001426555
種別 図書
著者名 陳優継/著
著者名ヨミ チン,マサツグ
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10
ページ数 222p
大きさ 18cm
ISBN 4-904561-08-2
分類記号 383.8193
書名 ちゃんぽんと長崎華僑  長崎新聞新書 021  
書名ヨミ チャンポン ト ナガサキ カキョウ
副書名 美味しい日中文化交流史
副書名ヨミ オイシイ ニッチュウ ブンカ コウリュウシ
内容紹介 長崎食文化の最高傑作「ちゃんぽん」が誕生して100年余り。中国文化の影響が色濃く残る長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史にスパイスをたっぷりと効かせたおいしい1冊。
著者紹介 1965年長崎市生まれ。ちゃんぽんの考案者・陳平順の曾孫にあたる。銀行勤務をへて、現在は(株)四海楼代表取締役社長。中国獅子舞の踊り手としても活躍していた。華僑文化の継承や長崎の食文化、観光振興などに関する発言も多く関連団体の要職に名を連ねる。
件名1 そば 歴史
件名2 祭り 長崎市
件名3 中国人(日本在留)
叢書名 長崎新聞新書



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。