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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

スローフードな宿 2  

著者名 門上武司/著
著者名ヨミ カドカミ,タケシ
出版者 木楽舎
出版年月 2009.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1042995736金森図書館291.09/カ/ 在架 一般開架 

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2009
689.81
宿泊施設

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001387812
種別 図書
著者名 門上武司/著
著者名ヨミ カドカミ,タケシ
出版者 木楽舎
出版年月 2009.6
ページ数 195p
大きさ 21cm
ISBN 4-86324-013-9
分類記号 689.81
書名 スローフードな宿 2  
書名ヨミ スロー フードナ ヤド
副書名 Eco conscious Japanese inn
副書名ヨミ エコ コンシャス ジャパニーズ イン
内容紹介 料理には自信あり。地産の食材、人との触れ合いで、心やすらぐ30のスローな旅のかたちを、全国のスローフードな宿&料理の写真を満載して紹介。5500円から始まる続・食い道楽の宿本。宿のデータ付き。
著者紹介 1952年大阪府生まれ。フードコラムニスト。料理雑誌「あまから手帖」の編集主幹を務めるかたわら、食関係の執筆、編集業務を中心にプロデューサーとして生産者・流通・料理人・サービス・消費者など、食のネットワークをつないでいる。スローフードジャパン副会長。
件名1 宿泊施設



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