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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

おいしい節約保存食   

著者名 ホークスみよし/著・イラスト
著者名ヨミ ホークス ミヨシ
出版者 バジリコ
出版年月 2009.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018822419中央図書館596.4/ホ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1042997815金森図書館596.4/ホ/ 在架 一般開架 

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2009
596
保存食品

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001387366
種別 図書
著者名 ホークスみよし/著・イラスト
著者名ヨミ ホークス ミヨシ
出版者 バジリコ
出版年月 2009.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-86238-136-7
分類記号 596
書名 おいしい節約保存食   
書名ヨミ オイシイ セツヤク ホゾンショク
内容紹介 ザワークラウト、いちごのコンポートなど定番の保存食から、海苔の佃煮、切り干し大根などの和風保存食、ミンスミートやゆで卵のピクルスなどイギリス風の保存食まで、25種の保存食と簡単アレンジのレシピを掲載。
著者紹介 料理研究家でステンシル作家。イギリスやクウェート、湘南での生活を経て、14年前から那須の森に暮らす。自然の恵みをいっぱいに受けながら、地元の新鮮な野菜や果物を使ったユニークなレシピを生み出している。
件名1 保存食品



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