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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

料理を習いにフランスへ   

著者名 平野由希子/文・写真
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 〓出版社
出版年月 2008.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018639516中央図書館293.5/ヒ/ 貸出中 4F憩い広場  ×

関連資料

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平野由希子
2008
293.5
フランス 紀行・案内記 料理(西洋) フランス

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001324254
種別 図書
著者名 平野由希子/文・写真
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 〓出版社
出版年月 2008.11
ページ数 117p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7779-1182-9
分類記号 293.5
書名 料理を習いにフランスへ   
書名ヨミ リョウリ オ ナライ ニ フランス エ
内容紹介 フランスの地方料理を代表するカスレを習いに、トゥールーズへ赴いた著者によるグルメ旅日記。カスレレッスンや出会ったキッチン道具、パーティー、トゥールーズガイドなどを掲載。旅の思い出レシピも紹介。
著者紹介 フランスのエコール・リッツ・エスコフィエなどで料理を学ぶ。料理研究家。現在、広告や雑誌などで幅広く活躍中。
件名1 フランス 紀行・案内記
件名2 料理(西洋) フランス



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