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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

濱田美里の季節の手仕事帖   

著者名 濱田美里/著
著者名ヨミ ハマダ,ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1027988755さるびあ596.4/ハ/ 在架 一般開架 

関連資料

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濱田美里
2008
596.3
漬物 保存食品

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001275342
種別 図書
著者名 濱田美里/著
著者名ヨミ ハマダ,ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28125-7
分類記号 596.3
書名 濱田美里の季節の手仕事帖   
書名ヨミ ハマダ ミサト ノ キセツ ノ テシゴトチョウ
副書名 漬ける・干す・保存する
副書名ヨミ ツケル ホス ホゾンスル
内容紹介 梅干しやぬか漬けなどの漬物から、キムチ、一夜干しやみりん干し、西京漬けやオイルサーディンなど、狭いマンションでもできる季節毎の手仕事を写真工程でわかりやすく紹介。季節の手仕事カレンダー付き。
著者紹介 1977年広島県生まれ。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。料理研究家。新聞、雑誌、ウェブでのエッセイの執筆、TV出演など幅広く活躍中。また国際中医学薬膳師の資格を持つ。
件名1 漬物
件名2 保存食品



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