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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

沖縄料理のチカラ  PHPエル新書 059  

著者名 岸朝子/著
著者名ヨミ キシ アサコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2003.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017288620中央図書館596.2/キ/ 在架 4F憩い広場 

関連資料

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岸朝子
2003

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000780631
種別 図書
著者名 岸朝子/著
著者名ヨミ キシ アサコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2003.10
ページ数 187p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-62983-0
分類記号 383.8199
書名 沖縄料理のチカラ  PHPエル新書 059  
書名ヨミ オキナワ リョウリ ノ チカラ
副書名 健康になる、長生きする、きれいになる
副書名ヨミ ケンコウ ニ ナル ナガイキスル キレイ ニ ナル
内容紹介 沖縄のお年寄りが元気で長生きなのは、日々の食生活が影響している。生涯現役で、元気に暮らすための、沖縄の「医食同源」の知恵を紹介していく。家庭でできる「かんたん沖縄料理」のレシピも掲載。
著者紹介 1923年東京生まれ。42年女子栄養学園卒。55年主婦の友社に入社し、料理記者としてスタート。68年女子栄養大学出版部に移り、「栄養と料理」の編集長を約10年務める。79年食に関する情報編集プロダクション「エディターズ」設立、代表取締役就任。
件名1 食生活 沖縄県
叢書名 PHPエル新書



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