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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ビールの力  新書y 067  

著者名 青井 博幸/著
著者名ヨミ アオイ,ヒロユキ
出版者 洋泉社
出版年月 2002.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1016963751中央図書館588.5/ア/ 在架 書庫A 
2 一般書1042395788金森図書館588.5/ア/ 在架 書庫A 

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2002
588.54
ビール

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000322306
種別 図書
著者名 青井 博幸/著
著者名ヨミ アオイ,ヒロユキ
出版者 洋泉社
出版年月 2002.7
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 4-89691-647-6
分類記号 588.54
書名 ビールの力  新書y 067  
書名ヨミ ビール ノ チカラ
件名1 ビール
叢書名 新書y
累積注記 書評掲載紙:毎日2002.07.14
注記 内容紹介:日本のビール年間消費量105億本。だがその大半はピルスナータイプ。本物のビールに魅せられ、日本のビールを変えようと、脱サラしてブルワリーを作ったビール職人が綴る、奥深い「ビールの世界」のすべて。 著者紹介:1960年東京生まれ。京都大学大学院工学部修士卒。エンジニアリング会社在勤中に世界のビール紀行と自家醸造を満喫。98年ブルワリー「ビアライゼ(株)」を創業。地ビール・コンサルタントとしても活躍中。2002年より全国地ビール醸造者協議会顧問。



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