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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報(基本)

書名

食堂いちじくの精進おつまみ   

著者名 尾崎史江/著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.3


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911126462中央図書館596.2/オ/ 貸出中 4F-新着棚  ×

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2024
596.21 596.21

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002846579
種別 図書
著者名 尾崎史江/著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.3
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16149-4
分類記号 596.21
分類記号 596.21
書名 食堂いちじくの精進おつまみ   
書名ヨミ ショクドウ イチジク ノ ショウジン オツマミ
内容紹介 晩酌の肴に、ごはんのお供に、小腹がすいたときのおやつに…。旬菜や、滋味深い乾物の力を借りたシンプルで作りやすく、身体にやさしい、それでいて満足感のある「精進おつまみ」を紹介する。精進おつまみの魅力を味わうための1冊。
著者紹介 料理家。故郷・岐阜のお寺の厨房で精進料理を学び、旬菜の力強い味わいや香り、乾物の滋味深さに魅了される。現在は「食堂いちじく」の名で活動し、料理教室やケータリング、飲食店のメニュー開発などを通じて精進料理の魅力を紹介する。著書に『食堂いちじくの精進おかず』(東京書籍)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 精進料理



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