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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ナチスのキッチン   

著者名 藤原辰史/著
著者名ヨミ フジハラ,タツシ
出版者 共和国
出版年月 2016.7


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911032934中央図書館383.9/フ/ 貸出中 5F一般開架  ×

関連資料

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藤原辰史
2016
383.9
台所 歴史 食生活 ドイツ 歴史 ナチス

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002146907
種別 図書
著者名 藤原辰史/著
著者名ヨミ フジハラ,タツシ
出版者 共和国
出版年月 2016.7
ページ数 477p
大きさ 19cm
ISBN 4-907986-32-7
分類記号 383.9
書名 ナチスのキッチン   
書名ヨミ ナチス ノ キッチン
副書名 「食べること」の環境史
副書名ヨミ タベル コト ノ カンキョウシ
内容紹介 国民社会主義政権による支配体制下で、人間と食をめぐる関係には何が生じたのか。「台所」という空間の歴史を検証し、ファシズム研究に新たな一歩を刻んだ出色の成果の決定版。〈受賞情報〉河合隼雄学芸賞(第1回)
著者紹介 1976年北海道生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。京都大学人文科学研究所准教授。専攻は、食の思想史、農業史。著書に「食べること考えること」など。
件名1 台所 歴史
件名2 食生活 ドイツ 歴史
件名3 ナチス
版表示 決定版



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