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蔵書情報

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書誌情報(基本)

書名

信州人虫を食べる   

著者名 田下昌志/著   丸山潔/著   福本匡志/著   横山裕之/著   保科千丈/著
著者名ヨミ タシタ,マサシ マルヤマ,キヨシ フクモト,マサシ ヨコヤマ ヒロユキ ホシナ チタケ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1062260052堺図書館383.8/タ/ 在架 一般開架 

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2015

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002072146
種別 図書
著者名 田下昌志/著   丸山潔/著   福本匡志/著   横山裕之/著   保科千丈/著
著者名ヨミ タシタ,マサシ マルヤマ,キヨシ フクモト,マサシ ヨコヤマ ヒロユキ ホシナ チタケ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10
ページ数 287p
大きさ 19cm
ISBN 4-7840-7271-3
分類記号 383.8152
書名 信州人虫を食べる   
書名ヨミ シンシュウジン ムシ オ タベル
内容紹介 信州ではなじみの深い昆虫食。四大珍味の蜂の子、イナゴ、ザザムシ、カイコに加え、セミ、スズメバチ、コオロギなど様々な“食べる虫”について、歴史や文化、その虫の捕まえ方や料理法などを調べた読み物。
著者紹介 【田下】1962年長野県生まれ。85年京都大学卒。日本鱗翅学会理事。現長野県職員。主な著書に「見つけよう信州の昆虫たち身近な自然の昆虫図鑑」「信州の蝶」「日本産蝶類標準図鑑」「長野県産チョウ類動態図鑑」「バタフライガーデン」ほか。
件名1 昆虫食 長野県



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