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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

分とく山・野崎洋光の常備菜でつくる和のお弁当   

著者名 野崎洋光/著
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.10


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080902081鶴川駅前596.4/ノ/ 在架 暮らし 
2 一般書1090482751忠生図書館596.4// 在架 生活子育て 

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野崎洋光
2014
596.4
弁当

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001899600
種別 図書
著者名 野崎洋光/著
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.10
ページ数 123p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-14314-9
分類記号 596.4
書名 分とく山・野崎洋光の常備菜でつくる和のお弁当   
書名ヨミ ワケトクヤマ ノザキ ヒロミツ ノ ジョウビサイ デ ツクル ワ ノ オベントウ
副書名 手軽に本格派お弁当のおかずとアイディア決定版
副書名ヨミ テガル ニ ホンカクハ オベントウ ノ オカズ ト アイディア ケッテイバン
内容紹介 お弁当のおかずには、だしは不要。でもおいしくなるちょっとしたコツがある…。分とく山・野崎洋光が教える和のお弁当技。お役立ちの常備菜、定番おかずなど、アイディアたっぷりのレシピが満載。
著者紹介 1953年福島県生まれ。東京グランドホテル、八芳園を経て、80年ふぐ料理店「とく山」の料理長に就任。89年「分とく山」を開店。現在、総料理長として4店舗を統括。著書に「「分とく山」の永久保存レシピ野崎洋光和のおかず決定版」など。
件名1 弁当



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