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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑   

著者名 上岡美保/監修・執筆   大森良美/監修・執筆
著者名ヨミ カミオカ,ミホ オオモリ,ヨシミ
出版者 自由国民社
出版年月 2007.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018362200中央図書館675.4/カ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1052823364木曽山崎675.4/カ/ 在架 一般開架 
3 一般書1027939949BMさるびあ675.4/カ/ 在架 一般開架 

関連資料

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2007
675.4
流通 生鮮食品

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001198300
種別 図書
著者名 上岡美保/監修・執筆   大森良美/監修・執筆
著者名ヨミ カミオカ,ミホ オオモリ,ヨシミ
出版者 自由国民社
出版年月 2007.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-426-10354-1
分類記号 675.4
書名 スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑   
書名ヨミ スーパー ノ セイセン ショクヒン ガ オミセ ニ ナラブ マデ ズカン
内容紹介 定番素材の野菜・肉・魚が生産者によって育てられ、収穫・漁獲され、運ばれ、お店に並ぶまでの流れをたくさんの写真とやさしい解説で紹介。子どもの食育の参考書として、大人が知って得するネタ本として役立つ1冊。
著者紹介 【上岡】1973年香川県出身。東京農業大学博士後期課程修了。現在、東京農業大学講師。専門領域は、食料需要の経済分析、食育に関する研究など。主な著書に「国境措置と日本農業」「食と環境」「2010年の食生活−専門家による予測」などがある。
件名1 流通
件名2 生鮮食品



内容細目

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