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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

痛風の人の食事  健康21シリーズ 4  

著者名 藤森 新/病態   泉 眞利子/献立   島崎 とみ子/調理
著者名ヨミ フジモリ,シン イズミ,マリコ シマザキ,トミコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2002.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1027577475さるびあ493.6/フ/ 在架 書庫A 

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2002
痛風 食餌療法

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000284426
種別 図書
著者名 藤森 新/病態   泉 眞利子/献立   島崎 とみ子/調理
著者名ヨミ フジモリ,シン イズミ,マリコ シマザキ,トミコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2002.10
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-1814-0
分類記号 493.6
書名 痛風の人の食事  健康21シリーズ 4  
書名ヨミ ツウフウ ノ ヒト ノ ショクジ
件名1 痛風
件名2 食餌療法
叢書名 健康21シリーズ
注記 内容紹介:痛風の基礎知識から症状、治療から、食事の基本を解説。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。病気を予防する四群点数法や食事の栄養価一覧も掲載。 著者紹介:【藤森】1976年東京大学医学部卒。帝京大学医学部内科教授。著書に「食事で防ぐ痛風・高尿酸血症」「核酸・蛋白・ポルフィリン代謝異常」ほか。監修に「働きざかりの男性の高尿酸血症・痛風予防」ほか。日本痛風・核酸代謝学会理事。 著者紹介:【泉】1970年女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニック勤務。84年より現在の職場で生活習慣病予防の栄養指導を行う。同友会春日クリニック栄養相談科科長。中央労働災害防止協会産業栄養指導者。



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