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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ポリネシアのごはん  絵本世界の食事 23  

著者名 銀城康子/文   マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ マルタン・フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 児童書1910680626中央図書館J380// 在架 4F児童 
2 児童書1081161034鶴川駅前J380// 在架 児童開架 
3 児童書1028701850BMさるびあJ380// 貸出中 児童開架  ×

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2020

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002477276
種別 図書
著者名 銀城康子/文   マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ マルタン・フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1
ページ数 33p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-19163-2
分類記号 383.875
分類記号 383.875
書名 ポリネシアのごはん  絵本世界の食事 23  
書名ヨミ ポリネシア ノ ゴハン
内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説したシリーズ。フランス領ポリネシアの島、タヒチの人々はどんなごはんを食べているのか。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介する。
著者紹介 【銀城康子】1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 食生活 ポリネシア
件名2 ポリネシア料理
叢書名 絵本世界の食事



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