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書誌情報(基本)

書名

地域の食をブランドにする!  岩波ブックレット No.988  

著者名 金丸弘美/著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.10


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910519980中央図書館601/カ/ 在架 5F一般開架 

関連資料

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2018
601.1 601.1
地域開発 日本 地域ブランド 日本 農産物 日本 食品流通 日本

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002355672
種別 図書
著者名 金丸弘美/著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.10
ページ数 63p
大きさ 21cm
ISBN 4-00-270988-4
分類記号 601.1
分類記号 601.1
書名 地域の食をブランドにする!  岩波ブックレット No.988  
書名ヨミ チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル
副書名 食のテキストを作ろう
副書名ヨミ ショク ノ テキスト オ ツクロウ
内容紹介 新たな観光資源と持続的な地域経済を生む方法として、地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む「食のブランド化」に注目が集まっている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。
著者紹介 1952年佐賀県唐津市生まれ.食総合プロデューサー,食環境ジャーナリスト.総務省地域力創造アドバイザー,内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師,小笠原諸島振興開発審議会委員(国土交通省)など.著書に『ゆらしぃ島のスローライフ』(学研)など多数.(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 地域開発 日本
件名2 地域ブランド 日本
件名3 農産物 日本
叢書名 岩波ブックレット



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