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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

チーズ伝統国のチーズな人々   

著者名 本間るみ子/著
著者名ヨミ ホンマ,ルミコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910320595中央図書館648.1/ホ/ 在架 5F一般開架 

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2016
648.18
チーズ

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002128346
種別 図書
著者名 本間るみ子/著
著者名ヨミ ホンマ,ルミコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1205-8
分類記号 648.18
書名 チーズ伝統国のチーズな人々   
書名ヨミ チーズ デントウコク ノ チーズナ ヒトビト
副書名 フランスとチーズ交流30年
副書名ヨミ フランス ト チーズ コウリュウ サンジュウネン
内容紹介 パリ、フランシュ・コンテ、オーヴェルニュ…。フランスに通うようになって30年になる著者が、チーズを通して出会った人情味溢れる人たち、チーズ伝統国のチーズな人たちの物語を紹介。
著者紹介 1986年(株)フェルミエ設立、代表取締役社長。フランス等を中心にチーズ伝統国を探訪しつつ輸入などを手がける他、国内外で講演活動など。チーズプロフェッショナル協会会長。フランス農事功労章受章者協会理事。フランスより99年農事勲章、2014年国家功労章シュヴァリエ章受章。
件名1 チーズ



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