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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

新大陸が生んだ食物  中公新書 2316  

著者名 高野潤/著
著者名ヨミ タカノ,ジュン
出版者 中央公論新社
出版年月 2015.4


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910188125中央図書館615/タ/ 在架 5F一般開架 

関連資料

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2015
615

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002023036
種別 図書
著者名 高野潤/著
著者名ヨミ タカノ,ジュン
出版者 中央公論新社
出版年月 2015.4
ページ数 182p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102316-1
分類記号 615
書名 新大陸が生んだ食物  中公新書 2316  
書名ヨミ シンタイリク ガ ウンダ ショクモツ
副書名 トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ
副書名ヨミ トウモロコシ ジャガイモ トウガラシ
内容紹介 ジャガイモ、トウモロコシ、カボチャ、トウガラシ、チョコレート…。中南米を原産とし、15世紀末以降、世界中に広まった新しい食物の「ふるさと」を訪ね、多彩な食物と人間の関係をカラー写真と文章でたどる。
著者紹介 1947年新潟県生まれ。写真学校卒業後、73年からペルーやボリビアをはじめとしたアンデスやアマゾンに毎年通いつづける。写真家。著書「インカ」など。
件名1 作物 ラテン・アメリカ
叢書名 中公新書



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